Recept: Hrenovka štručke s papriko in sirom - Kulinarika.net

Hrenovka štručke s papriko in sirom

izvrstna ideja za malico ali praznovanje

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

1/2 kocke kvasa Fala

3 dl vode

22 dag bele moke

20 dag pirine moke

1 mala žlička sladkorja

1,5 male žličke soli

Nadev

4 hrenovke

1 rdeča in 1 zelena paprika

10 dag naribanega sira

mak za posip

Postopek

1. Polovico vode segrejemo in v njej raztopimo kvas Fala. V posodo odmerimo sol, jo prekrijemo z moko, prilijemo vodo in raztopljeni kvas ter zamesimo kvašeno testo. Najprej mešamo počasi, nato na najvišji hitrosti, da se sestavine dobro povežejo med seboj. Ko je testo povsem prožno, se svetlika in odstopa od posode, posodo pokrijemo in pustimo testo vzhajati.

2. Med vzhajanjem pripravimo nadev. Papriko narežemo na tanke rezine, sir naribamo.

3. Vzhajano testo stresemo na gladko, rahlo pomokano površino, pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Nato testo razvaljamo in razrežemo na primerno velike pravokotnike glede na velikost hrenovk.

4. Na sredino vsakega pravokotnika položimo hrenovko, jo posujemo z rezinami rdeče in zelene paprike ter naribanim sirom. Nadevano testo nato zvijemo v zvitek in ga položimo na pekač. Enako oblikujemo vse ostale štručke in jih damo vzhajati na toplo. Vzhajane štručke premažemo z mlekom in posujemo z makom, nato jih prestavimo v vročo pečico.

5. Pečemo jih pri 175 stopinjah približno dvajset minut, da se lepo obarvajo.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.