Recept: Kruh z rikoto, zelenjavo in limono - Kulinarika.net

Kruh z rikoto, zelenjavo in limono

lahek prigrizek za zvečer

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

10 dag ržene moke

10 dag navadne moke

pol vrečke kvasa

2-3 žlice sončničnih semen

ščepec soli

3 žlice oljčnega olja

topla voda po potrebi

 

17 dag rikota sirčka

pol zelene bučke

1 steblo mlade čebule

svetlo zelena paprika

polovica kuhane artičoke

začimbe po želji

1-2 nastrgani limonini lupinici

 

Postopek

Iz sestavin zamesimo testo za kruh. Mesimo čim dlje, da bo rahlo. Razvaljamo ga na velikost pekača za pico, 1-2 cm na debelo in pustimo vzhajati 20 minut na toplem.

S čopičem premažemo za žlico olja po celotni površini. Obložimo z rikoto in zelenjavo: na majhne kocke narezane bučke, kolobarje mlade čebule, narezano papriko in listi artičoke. Spečemo v pečici pri 250 stopinjah. Potresemo z nastrgano limonino lupinico in narežemo na manjše podolgovate kose. Dober tek!


Opombe

Namesto rikota sirčka je dobra tudi kombinacija mocarele in fete.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.