Recept: Essigfleisch - Kulinarika.net

Essigfleisch

goveje meso "v solati"

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 536

Sestavine

Količina: za 4 osebe

cca. 500 g govedine (po možnosti brez žil)

1 čebula

alkoholni kis

bučno olje

sol

poper

Postopek

Govedino skuhamo v kosu, da ostane bolj sočna (odvisno od količine se podaljša tudi čas kuhanja).

Sveže kuhano meso razrežemo na kocke, dodamo narezano čebulo, še toplo prelijemo z bučnim oljem, dodamo kis (razredčen po okusu) ter sol in poper po okusu.


Opombe

Priloge običajno ne delam, ker jemo zraven kruh. Jed poznajo po več krajih pod različnimi imeni, v nekaterih verzijah s svinjskim mesom ali z dodanimi kuhanimi jajci. Jaz sem jo zapisala tako, kot jo pripravljamo doma, kot jo je pripravljal še moj stari oče.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1891

Objavljeno 24.2.2011 ob 17:31

Vesel

Tudi jaz ga pripravljam enako.

Migla

  

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 24.2.2011 ob 17:53

Mmmm, tole je super. Mi je kar škoda, ko nam skoraj nikoli ne uspe govedine iz juhe prišparat za kaj takega. Jaz včasih dodam še fižol v zrnju. Pa kruh zraven, itak.

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 24.2.2011 ob 20:36

Mi ga pa pripravimo tako, da damo zraven še trdo kuhano jajce.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2813

Objavljeno 26.2.2011 ob 11:40

Zelo vesel

Tudi pri nas delamo to mesno solatko enako in je zelo dobra.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 26.2.2011 ob 11:56

Odlična solata, jaz dodam še koščke korenja in zelene iz juhe, kisle kumarice v koščkih, kapre, trdo kuhana jajca in žlico gorčice.

  

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 57

Objavljeno 11.5.2012 ob 11:58

tole bom pa danes jedla

njami

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.