Recept: Mesna solata (Esihflajš) - Kulinarika.net

Mesna solata (Esihflajš)

solata iz kuhane govedine ali srca s čebulo

  Izvor: Slovenija, Štajerska
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5 minut

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

150-200 g kuhane govedine ali srca (ko smo kuhali juho)

2 večji šalotki ali ena srednje velika čebula (volumsko približno enako mesa in čebule)

1-2 trdo kuhani jajci

bučno olje

jabolčni kis

sol, poper

Postopek

Če smo kuhali goveje srce ali govedino za juho, nam nekoliko manj ugledni kosi pridejo tule zelo prav.

Meso zrežemo na lističe ali kaj temu podobnega, čebulo pa na ne premajhne kose.

Posolimo po okusu, prelijemo z bučnim oljem in zelo dobro premešamo, da olje lepo oblije meso in čebulo. Šele nato dodamo jabolčni kis, popramo in še malo premešamo.

Olje in kis sicer dodajamo po občutku, vsekakor pa mora biti v posodi nekaj tekočine, da jo lahko s kruhom potunkamo.

Čisto na koncu lahko na solato položimo na režnje narezano trdo kuhano jajce in še malo popramo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.