Recept: Telečji zrezki - Kulinarika.net

Telečji zrezki

telečji zrezki v naravni omaki

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 511

Sestavine

Količina: 2

1/2 kg telečjega mesa za zrezke

1 žlička gorčice

olivno olje

1/2 čebule

3 vejice peteršilja

2 žlici moke

3 dl vode

sol, poper

Postopek

Telečje zrezke potolčemo s kladivcem, da so res mehki. Osolimo jih in z nožem po eni strani namažemo z gorčico, čisto na tanko, da je ne okusimo preveč. Po drugi strani, ki ni namazana z gorčico, zrezke potegnemo po moki in jih položimo v ponev, segreto z oljem, pomokana stran naj bo na vrhu.

Zrezke pražimo vsaj 10 minut na vsaki strani, pazimo, da ne prismodimo. Dodamo čebulo za okus in približno 2 dl tople vode in pustimo dušiti 15 minut, vmes pomešamo. Solimo in popramo po okusu. Čisto na koncu vmešamo v kozarčku moko in preostalo vodo ter jo dodamo jedi ter sesekljan peteršilj.


Opombe

Kot prilogo priporočam kuhan riž.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.8.2013

Št. objav: 4

Objavljeno 31.8.2013 ob 13:16

Zelo vesel

Danes preizkusila z ženo, za prilogo sva si spekla krompir in uživala ob dobrem kosilu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.