Recept: Goveji zrezki v zelenjavni omaki - Kulinarika.net

Goveji zrezki v zelenjavni omaki

goveji zrezki z zelenjavo in gobami

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 goveji zrezki

poper

česen v prahu

dodatek jedem - Vegeta

gorčica

1 čebula

2 korenčka

1 rdeča paprika

1 rumena ali zelena paprika

1 pest gob - lahko tudi šampinjoni

malo graha

moka + voda za zgostitev

Postopek

Zrezke (lahko jih tudi potolčemo) začinimo z vegeto, poprom in česnom v prahu. Iz vsake strani jih namažemo z gorčico. Nato jih v ponvi, kjer bomo dušili, opečemo z vsake strani. Ko rahlo porjavijo, jih poberemo ven. Čebulo na drobno nasekljamo in jo v isti ponvi, kjer smo opekli zrezke na malo olja, prepražimo. Ko čebula postekleni, dodamo na koleščke narezan korenček, narezano papriko, gobe in grah. Vse skupaj malo podušimo (5 minut). Potem na zelenjavo položimo opečene zrezke in jih na majhni temperaturi dušimo do mehkega (uro in pol do dve uri). Vsake toliko malo premešamo, da se nam zelenjava ne zažge in prime posode). Žlico ali dve moke pomešamo z vodo in polijemo po dušenih zrezkih. Rahlo premešamo, kuhamo še kakšnih 5 minut, preverimo, če so potrebne še kakšne začimbe kot npr. sol, poper. In jed je gotova.


Opombe

Zraven lahko ponudimo doma narejene njoke, kruhove cmoke ali široke rezance in seveda skledo zelene solate.

Slikce ni, ker smo to danes imeli za kosilo in je vse šlo kot po maslu :) Bo, ko bomo naslednjič imeli to za kosilo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.