Recept: Bosanski čevapčiči - Kulinarika.net

Bosanski čevapčiči

sočni čevapčiči z žara

  Izvor: Bosna
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

450 g ovčetine

150 g govedine

3 čebule

sol

poper

Postopek

Ovčetino in govedino zmeljemo minimalno dvakrat ter posolimo, popramo in pustimo stati 1 uro. Zmeljemo 3 čebule in jih vmešamo v že pripravljeno meso. Vse skupaj pregnetemo in pustimo počivati še 1/2 ure, da se meso navleče soka čebule. Ko meso "odstoji", iz zmesi oblikujemo čevapčiče cca. 6 cm dolge in 1,5 cm široke in jih pečemo na žaru. Pečene zložimo v lepinje , ki smo jih pred tem obložili s kajmakom.


Opombe

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.5.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 15.6.2011 ob 18:31

Einfach ko pasulj ... pa takoooo zelooo dobro!

  

kuha že od: 28.8.2006

Št. objav: 90

Objavljeno 16.6.2011 ob 13:09

Kdor ne mara ovčjega mesa, ga samo nadomesti z junetino.Sam svinjskega v čevape ne tiščat .... vse pokvari!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.