Recept: Mesna rolada - Kulinarika.net

Mesna rolada

  Izvor: Slovenija
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 511

Sestavine

Količina: za 4 osebe

Priprava testa

2 lončka moke

1,5 dl vode

lonček mleka

žlička smetane

 

Za nadev

mleto meso

1 rumenjak

1 beljak

narezana čebula

kisla smetana

1 jajce

drobtine

Postopek

Najprej pripravimo testo iz sestavin, ki so zgoraj napisane. V skledo vsujemo moko in dodamo vodo. Nato malo pomešamo in dodamo še mleko. Na koncu še zličko smetane in dobro zgnetemo v testo.

Testo zvaljamo na pomokani deski in pripravimo nadev. Po površini testa najprej namažemo olje in potem rumenjak s čopičem ali jedilno žlico. Nato veliko kepo mletega mesa, ki ga imamo doma, potlačimo z zličko na krožniku, da ga na rezino tankega položimo po celi površini testa. Dodamo beljak in narezano čebulo.

Testo in vse skupaj zavijemo v obliko rolade. Ko smo dobili rolado, jo namažemo z enim jajcem in potem po roladi potresemo drobtine.

Izdelek pečemo v pečici približno 45 - 50 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.1.2004

Št. objav: 5

Objavljeno 24.12.2005 ob 10:07

O.K.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.