Recept: Nadevan piščanec - Kulinarika.net

Nadevan piščanec

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5411

Sestavine

1 piščanec

mešanica začimb za piščanca

 

5 velikih žemelj

2 dl mleka

2 jajci

peteršilj

sol, poper

majaron

1 sesekljana in prepražena čebula

2 korenja

 

Postopek

Piščanca očistimo in gremo počasi z roko pod kožo, da naredimo prostor za nadev.

Žemlje narežemo na majhne kocke in jih poparimo z vročim mlekom, premešamo, dodamo prepraženo čebulo, peteršilj, jajca, sol, poper, majaron. Vse skupaj narahlo zmešamo in nadevamo pod kožo, lepo počasi, da ne raztrgamo kože (če pa se malo raztrga, jo zašijemo). Piščanca še malo povežemo s tanko vrvico, potresemo z mešanico začimb za perutnino, položimo v pekač, prilijemo malo olja, dodamo narezan korenček in pečemo v pečici na 200 stopinj eno uro in pol.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 73

Objavljeno 24.10.2006 ob 9:34

Zelo vesel

joj, tu se pa začnejo cedit sline. čestitke ob tako lepo pečenem piščancu. čakam na konec tedna, da ga tudi jaz pripravim.

Do sedaj sem delala piščanca pečenega le na 1 kg soli, ki je tudi odličen!

Miia, kako pa je z omako, koliko je dobiš in ali ga moramo med peko kaj polivati?

Lp,

  

kuha že od: 21.12.2005

Št. objav: 791

Objavljeno 24.10.2006 ob 14:11

Seveda, med peko moraš polivat po vsaki pečenki, da pride šočna( polivaš z vročim sokom,ki se nabira na dnu pekača), lahko pa malo zaliješ z juho in omake imaš dovolj.

  

kuha že od: 22.9.2006

Št. objav: 676

Objavljeno 24.10.2006 ob 16:41

Še sedaj se mi cedijo sline......... bil je res okusen. Mljask mljask

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 11.11.2007 ob 19:15

Zelo vesel

Res slasten piščanec. Še anglčki bi oblizali prste.

  

kuha že od: 16.3.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 11.11.2010 ob 17:53

Odličen recept!

Z isto maso sem napolnila tudi notranjost, vendar sem pekla nekoliko dlje, več kot 2 uri.

Bilo je zelo okusno. Seveda sem temu primerno pripravila več mase.

  

kuha že od: 5.5.2005

Št. objav: 2

Objavljeno 3.3.2011 ob 6:23

Pozdravljeni !

Jaz pa dodam še česen v nadev in delam nadev iz 1kg belega kruha na enega piščanca.Prijatelji mu pravijo nabildani piščanec

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 3.3.2011 ob 8:51

Popolnoma enako ga delam sama in je res odličen.

  

kuha že od: 23.9.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 23.9.2013 ob 9:49

Zelo vesel

Sicer ga nisem zavezala(pa je vse ostalo na svojem mestu) pa namnesto žemelj sem vzela kar belo štruco. Je pa nadev odličen. Bom kmalu spet ponovila ker so bili doma navdušeni!!!!

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17669

Objavljeno 31.1.2014 ob 22:19

Malodrugačen okus bo, ampoak, zakaj pa ne bi bilo dobro?

  

kuha že od: 28.2.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 28.2.2015 ob 11:35

Zelo vesel

bilo je odlično ,ko sem ga naredila in danes ga bom ponovila ,ker praznujemo

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.