Recept: Pizza za sladokusce - Kulinarika.net

Pizza za sladokusce

  Izvor: Italija
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 114

Sestavine

Količina: Količina za 8 oseb

600 g moke

4 žlice skute

1 kocka kvasa

1 žlica sladkorja

ščepec soli

4 žlice olivnega olja

 

Za nadev:

100 g paradižnikove mezge

50 ml belega vina

2 žlici olivnega olja

sol

poper

žlica posušenega origana

4 mlade čebule

1 rdeča in ena rumena paprika

200 g paradižnika

2 čebuli

1 pločevinka koruze

50 g sardelnih filetov

150 g salame, narezane na rezine

150 g kuhane šunke

400 g pečene svinjine (od hrbta)

2 pločevinki tunine v lastnem soku

500 g mocarele

Postopek

V skledi zgnetemo vse sestavine za testo in pokrito pustimo stati 30 minut na toplem, da vzhaja. Nato testo na pomokani delovni plošči še enkrat pregnetemo, razvaljamo in položimo na dva pomaščena pekača.

Zmešamo paradižnikovo mezgo, vino in olivno olje ter začinimo s soljo, poprom in origanom. S tem premažemo testo in pustimo, da vzhaja od 10 do 15 minut.

Zelenjavo operemo, očistimo in razrežemo. Čebulo olupimo in razrežemo na obročke. Odcedimo sestavine v pločevinkah. Salamo, šunko in meso razrežemo na koščke, tunino pa razdelimo na koščke. Segrejemo pečico na 200 do 220 stopinj.

Vse sestavine za nadev, razen sira, poljubno razporedimo po testu. Posebna zanimivost za goste bo, če bo lahko vsak sam obložil svoj del pice. Na koncu narežemo na rezine še mocarelo in z njo obložimo dve pici. Pečemo v pečici približno 30 minut.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 10.2.2006 ob 16:33

Koliko tekočine (in kakšne) damo v testo?

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 10.2.2006 ob 16:44

jade, na 600 g moke, daj cca. 35o ml tople vode, ker še imaš v testu skuto! Mora pa bit ta pizza res božanska. Bi jo naredila, pa moji vsega tega kar je naloženega gor, ne jejo!

Galja

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 10.2.2006 ob 17:59

Zelo vesel

Hvala Galja.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17655

Objavljeno 2.9.2007 ob 13:04

Vesel

Habibi, brez panike, holesterol vsi že imamo, sicer nas ne bi bilo več (med živimi).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.