Recept: Zlate ribice - Kulinarika.net

Zlate ribice

bogato obloženi svinjski medaljončki

    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 525

Sestavine

Količina: za 3 osebe

1 svinjska ribica

gobice v slanici

pršut

toast sir jošt

2 dl smetane za kuhanje

1 dl vroče vode

sol

poper

olje

Postopek

Ribico razrežemo na tanjše rezine ali kolobarje. Solimo, popramo ter jih zapečemo na obeh straneh. Pečeno meso prestavimo na krožnik in ga pokrijemo. Preostali omaki dodamo nekaj vroče vode in smetano. Po potrebi dosolimo, popramo in dobro premešamo.

Polovico zrezkov obložimo z gobicami, tankimi rezinami pršuta, s preostalim mesom in zaključimo z velikimi rezinami sira.

Zlatim ribicam prilijemo pripravljeno omako ter nekaj minut pri nizki temperaturi dokončamo slastno jed.

Ponudimo še vroče z mešano zelenjavo na žaru (bučke, jajčevci..).


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.6.2008

Št. objav: 74

Objavljeno 22.3.2010 ob 20:57

Anamarija, me zanima koliko časa moramo še peči tele ribice, predvidevam da v pečici, bi bilo dovolj 15 minut? Kako nizka je temperatura pri kateri naj se peče?

Me je prav všeč ta recept,ker imam rada sir.

Župa

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.3.2010 ob 7:27

Svinjska ribica je tako hitro narejena, še posebej če ja na tanko narezana, ne v pečici.Jaz jh zapečem v ponvi najprej iz ene strani potem iz druge 5 minut. Omako pa itak posebi delaš, nato jo preliješ mesu, zadostuje da se sir razleze pa je narejeno, ne vem, morda še 2 minuti.

Res je vse skupaj ekspresno narejeno.

Župa, jaz jih ne bi delala v pečici, ker se bo izsušilo in ne bodo tako sočne.

lp!

  

kuha že od: 8.6.2008

Št. objav: 74

Objavljeno 23.3.2010 ob 21:15

Super, bom poročala kako mi je ratalo.

Župa

Lp

  

kuha že od: 17.2.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 22.12.2014 ob 19:21

Smo poskusili. Čudovito izpade.

LP

  

kuha že od: 8.10.2004

Št. objav: 187

Objavljeno 25.12.2014 ob 18:33

Danes imeli za kosilo. Recept sem spremenila le v tem, da sem uporabila jurčke. Zelo, zelo dobro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.