Recept: Polenovka na mornarski način - Kulinarika.net

Polenovka na mornarski način

  Izvor: Hrvaška
    morska hrana: ribe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

30 do 40 dag polenovke

sol in poper po potrebi

česen po potrebi

peteršilj po potrebi

1/2 skodele olja

pire krompir po potrebi

Postopek

Polenovko očistite, namakajte v hladni vodi 2 dni, nato jo stolcite in vložite v hladno vodo in skuhajte celotno ribo. Pokrita mora biti z vodo. Kuhajte brez soli, da ne otrdi. Ko voda zavre, vzamete ribo iz posode, da ne postane toga. Odstranite koščice, plavuti in luske. Vložite jo v posodo, dodajte sol, poper, česen, peteršilj in olje. Shranite nekaj vode od kuhanja. Pokrijte posodo in jo stresajte, dokler sok ne postane gost in mlečnast.

Pripravite pire krompir, ki ga postrežete s polenovko. Namesto krompirja lahko vzamete tudi kako drugo prilogo.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.