Recept: Mortadelina omakca za testenine - Kulinarika.net

Mortadelina omakca za testenine

hitro pripravljena omaka za testenine, narejena bolj po sistemu pospravi hladilnik

  Izvor: moja kuhinja
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 513

Sestavine

Količina: za 4 osebe

250 g testenin (mi imamo najraje fussile)

100 g mortadele (takšne brez oliv)

1 žlica olivnega olja

3 do 4 stroki česna

150 g suhega paradižnika v olivnem olju

2 dl sladke smetane

sol

bazilika

Postopek

Testenine skuhamo al dente.

Na olivnem olju popražimo na lističe narezan česen, na trakove narezano mortadelo. Ko vse skupaj zadiši, dodamo sesekljan suh paradižnik in vse skupaj dobro prepražimo. Zalijemo s sladko smetano. Po okusu solimo. Kuhamo približno 15 minut. Če se smetana preveč zgosti, dodamo malo mleka. Tik pred koncem kuhanja dodamo svežo ali suho baziliko.

Postrežemo.

Dober tek!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.6.2007

Št. objav: 43

Objavljeno 28.5.2008 ob 17:04

Zelo vesel

Še en od receptov, ki jih jaz imenujem:"Testenine na 1000 in en način".Jaz raje uporabim kislo smetano.Gotovo pa je tudi s sladko odlično.

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 30.5.2008 ob 9:50

Vesel

Samo zanima me, zakaj mortadelo brez oliv? Pa še pripomba - malo za hec - pri nas doma je 250 g testenin premalo za dve osebi, kaj šele za 4. lp

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 30.5.2008 ob 18:17

Zato ker druge mortadele nimamo ravno radi :(. Pri nas je 250 g testenin čisto dovolj, če jih naredim več, mož že "jamra", da jih je preveč :). Drugače, pa če vam je všeč, lahko date tudi tisto z olivami ali pistacijami.

Lp Levinjav

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.