Recept: Omaka z grahom in peteršiljem - Kulinarika.net

Omaka z grahom in peteršiljem

večnamenska zelenjavna omaka

  
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

olje

40 g moke

1 zelenjavna kocka

5 dl vode

150 g kuhanega graha (= mala pločevinka)

šop peteršilja

malo popra in muškatnega oreščka

Postopek

V kozico vlijemo toliko olja, da je dno pokrito. Takoj za tem dodamo moko in premešamo ter pustimo par minut, da porumeni. Ta čas v vroči vodi raztopimo zelenjavno kocko.

Tekočino prilivamo po obrokih k moki, pri prvem curku je bolje, da kozico odstavimo s štedilnika. Ves čas mešamo, da se moka razpusti. Kuhamo 15 minut.

Sedaj dodamo grah in narezan peteršilj. Začinimo s poprom in muškatnim oreščkom. Odstavimo z ognja in omako spasiramo.


Opombe

Omako uporabim kot preliv čez testenine, k pire krompirju, svaljkom in tudi k zrezkom.

Grah lahko zamenjate s kako drugo zelenjavo ali začimbo. Včasih dam v omako tudi gorčico.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 24.3.2009 ob 13:49

Zelo vesel

Mi je všeč recept za omako in grah imamo radi.Ob prvi priliki naredim.Super!

  

kuha že od: 11.1.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 1.5.2009 ob 13:28

Vesel

Odličen recept, vendar jaz namesto olja rajši dam maslo, na koncu pa še malo kisle ali sladke smetane. =)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.