Recept: Grozdni sok iz izabele - Kulinarika.net

Grozdni sok iz izabele

dober domač sok za postrežbo

  Izvor: švica
    ozimnica: pijače
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: 12 l

3 kg grozdnih jagod (črnega grozdja)

1,5 kg sladkorja

10 l vode

Postopek

V posodo nalijemo 10 l vode in jo pričnemo segrevati. Med segrevanjem dodamo 1,5 kg sladkorja in ko voda zavre, dodamo 3 kg grozdnih jagod, katere prej malo pretlačimo. Tako kuhamo do vretja in medtem še vedno gnetemo jagode (jaz sem si pomagala s "tlačilko za krompir"). Sok nato precedimo na gosto cedilo in še enkrat zavremo. Še vročega polnimo v steklenice.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Objavljeno 13.11.2010 ob 18:23

Zelo vesel

Odličen sok, 2 tedna nazaj sem skuhala po skoraj identičnem receptu, le 5l vode in 0,5kg sladkorja. :)

  

kuha že od: 13.10.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 18.9.2011 ob 22:28

Sok je dober, vedar mi ni jasno zakaj je potrebno še enkrat prevreti. Vodo s sladkorjem smo prevreli, dodali grozdni sok v prevreto vročo vodo? S ponovnim vretjem uničimo vse, kar je še ostalo koristnega. Prosim za mnenje oz. odgovor. Hermina

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17668

Objavljeno 19.9.2011 ob 5:27

Bo povezano z uničevanjem mikroorganizmov, bakterij, bi rekla. Kaj pa lahko takega še uničiš?

  

kuha že od: 13.10.2007

Št. objav: 2

Objavljeno 19.9.2011 ob 14:43

Kaj pa vitamini, da ne ostane samo voda z okusom?

  

kuha že od: 25.8.2007

Št. objav: 19

Objavljeno 17.10.2011 ob 15:48

kaj pa ,z medom kakšen ,imam namreč malo medu pa me zanima,če bi to gratalo,LP

  

kuha že od: 3.11.2010

Št. objav: 27

Objavljeno 23.10.2011 ob 20:07

Ej ,Hermina! Sok še enkrat segrejemo do vrelišča ,da ga potem še vročega nalijemo v steklenice,kajti ,če ne se pokvari-(pod vrhom se pojavi pena,ko je ohlajen in tak sok je treba še enkrat prevreti).Pa naj ti uspe.Lp

Miš Maš

  

kuha že od: 8.6.2007

Št. objav: 1427

Objavljeno 3.10.2013 ob 17:04

Danes, skuhala sok,po receptu, mislim da mi je uspelo( dala sem belo grozdje)upam da bo vseeno dobro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.