Recept: Slovenski krožnik - Kulinarika.net

Slovenski krožnik

  Izvor: Slovenija
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 11

Sestavine

1 kuhana kranjska klobasa

1 pečena pečenica

1 manjša pečena krvavica, narezana na rezine

1 skodela nastrganega hrena

30 dag domače salame

15 dag zaseke

15 dag narezanega pršuta ali prekajene šunke

nekaj vloženih jurčkov

kupček soli

 

Postopek

Nareži klobase, salamo in šunko na tanke rezine. Razporedi jih po pladnju in dodaj kupčka zaseke in soli ter vložene gobe. Postrezi z rženim, koruznim ali ajdovim kruhom.

Zaseko in sol lahko vložimo v prepolovljene paprike.


Opombe

Stari Slovani so postregli samo sol s kruhom. Danes poskušajo Slovenci obnoviti staro navado in na sprejemih (npr. penklubovcev na blejskem otoku) goste najprej postrežejo s soljo in kruhom ter domačim žganjem.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.