Recept: Solata mimoza - Kulinarika.net

Solata mimoza

na oko lepša različica francoske solate

  
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 512

Sestavine

Količina: 8

3 krompirji

3 večji korenčki

20 dag šunke v kosu (plečke)

15 srednje velikih kislih kumaric

3 jajca

15 dag sira feta

1 lonček kisle smetane

1/2 malega kozarca majoneze

kis

sol

Postopek

Skuhamo cel krompir, celo korenje ter jajca. Vse ohladimo, krompir olupimo. V lončku zmešamo smetano in majonezo, začinimo po okusu s soljo in dvema žlicama kisa. Potrebujemo nizko servirno posodo z robom visokim cca. 7 cm. Na dno najprej naribamo krompir po celotni površini, narahlo potlačimo, da je kompaktno. Na plast krompirja namažemo oz. poškropimo nekaj žlic mešanice s smetano. Nato naribamo plast korenja, rahlo potlačimo, par žlic mešanice in po enakem postopku še kumarice, šunko in sir. Na vrh sira naribamo na enak način le beljak trdo kuhanih jajc. Nazadnje na drobnem rezilcu naribamo še rumenjak in to ne po celi površini, ampak samo na sredini in to tako, da poskusimo narediti obliko rože - mimoze.

Meni količine zadostujejo za posodo premera 26 cm.


Opombe

Solata je podobna francoski solati, zato se prilega jedem iz suhega ali pohanega mesa.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 5.10.2008 ob 10:31

Janjina solata mimoza je po sestavinah nekje med francosko in rusko solato. Je bogatega zaokroženega okusa, osvežujoča - slastna!!!

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 31.12.2011 ob 12:39

Dobra je.

Nisem še delala s kislo smetano-dodala sem malo kaper in graha.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.