Recept: Šampinjoni nadevani z gorgonzolo - Kulinarika.net

Šampinjoni nadevani z gorgonzolo

    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51121

Sestavine

Količina: za 4 osebe

16 srednje velikih šampinjonov

50 g gorgonzole

4 stroki česna

sveže peteršiljevo listje

maslo

sol

Postopek

Šampinjone operemo in posušimo. Previdno jim odtrgamo bete, da ne poškodujemo klobukov. Bete grobo sesekljamo, česen olupimo in drobno sesekljamo, gorgonzolo narežemo na drobne kockice. V vsak klobuk damo malo soli ter nekaj česna in gorgonzole. Po dnu ustrezno velike ponve, ki smo jo namastili z maslom, potresemo sesekljane bete in v ponev naložimo nadevane šampinjone. Še malo solimo, ponev pokrijemo in šampinjone dušimo na srednje močnem ognju 8 do 10 minut, oziroma dokler se gorgonzola v klobukih ne stopi. Pred koncem odkrijemo, potresemo s sesekljanim svežim peteršiljevim listjem in ponudimo vroče.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 21.3.2006 ob 7:57

Zelo vesel

Bom preizkusila, bere se odlično! Sama ne maram receptov s čebulo, bolj mi je pri srcu česen, zato mislim, da mi bo ta recept pisan na kožo. Mogoče jih bom raje pekla v pečici. Poleti pa na žaru!

  

kuha že od: 12.9.2005

Št. objav: 26

Objavljeno 21.3.2006 ob 8:33

Teli šampinjoni so naš star preizkušen recept za piknik, moram rečt, da si gostje vedno znova oblizujejo prste in jih ne morejo prehvalit, pa zmeram jih je premalo. Mi jih damo kar na žar samo nadevane z gorgonzolo, potem jih pa prelijemo s tržaškim prelivom. Čista petka,

l.p.

  

kuha že od: 10.10.2003

Št. objav: 1065

Objavljeno 7.4.2006 ob 9:35

Zelo dobro- preizkušeno včeraj. Bo recept kar ostal v beležki:)

LP

  

kuha že od: 13.10.2004

Št. objav: 992

Objavljeno 10.8.2006 ob 13:20

Vesel

Zelo dobro, večkrat preizkušeno, ampak sem vedno pozabila oddati mnenje...

  

kuha že od: 13.2.2006

Št. objav: 764

Objavljeno 10.8.2006 ob 13:32

A 4 šampinjoni so dovolj za 1 osebo????

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 409

Objavljeno 10.8.2006 ob 13:49

Tole sem tudi jaz že delala in je res odlično - okus gorgonzole se krasno ujema s šampinjoni.

Če se tole je kot predjed, je 4-5 šampinjonov verjetno res kar dovolj za 1 osebo, so kar nasitni.

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 23.3.2007 ob 15:25

To sem pa delala včeraj za kosilo, samo da vedno česen, gorgonzolo betke in petršilj, pa še malo pršuta dodam prej potenstam, pa potem nadevam. Pečem jih pa v pečici. Včeraj sem jih na koncu še malo polila s smetano in potresla s parmezanom. Odlično!

  

kuha že od: 6.9.2006

Št. objav: 33

Objavljeno 8.11.2007 ob 10:12

V šampinjone lahko porineš tudi katerikoli drug sir (samo da se lepo topi), če gorgonzole nimaš ali ti okus ne paše. Vedno dam v klobučke malo soli (lahko tudi Vegete, Začinke, no pri nas imamo najraje kar sol), obvezno česen, potem pa sir, kar pač imam in je treba porabit. Dobro je tudi, ko se že malce shladi. Za vse prste obliznit.

  

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 9

Objavljeno 13.6.2008 ob 12:46

Fantastičen recept. Čista petka!

  

kuha že od: 8.8.2006

Št. objav: 555

Objavljeno 13.6.2008 ob 13:46

Mi zmeraj pripravljamo te šampinjone na pikniku. Obvezna jed za vegetarijance. Klobučke najprej popečemo na plošči z odprtino nazvdol, nato jih obrnemo in napolnimo z gorgonzolo ali mozarelo. Odlično.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.