Recept: Beluši po goriško - Kulinarika.net

Beluši po goriško

  
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 539

Sestavine

Količina: 4

l kg belušev

6-8 trdo kuhanih jajc

olje

kis

sol

poper

Postopek

Olupljene beluše povežemo v snop in previdno skuhamo. Skuhane beluše narežemo na cca 3 cm dolge koščke. Narežemo trdo kuhana jajca. Oboje zmešamo in obilno zabelimo z mešanico kisa, olja, soli in popra. Postrežemo s toplo polento.


Opombe

Lahko ponudimo kot solato, vendar manj zabelimo.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 23.5.2006 ob 13:39

Zelo vesel

Nisem vedela, da se temu reče beluši po goriško. Sem jih delala ravno včeraj, danes pa pogledam na Kul Slo in evo isti recept. Sicer pa je super, mi imamo šparglje na ta način najrajši.

Ana

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 26.5.2006 ob 16:03

Z eno besedo: odlično!

  

kuha že od: 20.7.2006

Št. objav: 170

Objavljeno 15.10.2006 ob 13:39

Tako enostavno pa tako dobro.

  

kuha že od: 1.7.2003

Št. objav: 13

Objavljeno 10.3.2007 ob 23:16

Njami, kako je to dobro. Komaj čakam.

  

kuha že od: 24.12.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 24.12.2007 ob 19:13

Naj vas vse prav lepo pozdravim iz soncne Grcije.

Prijavil sem se na vaso stran,da vas popravim glede imena recepta

Verjamem,da je recept zelo dober,predvsem pa je zelo zdrav,saj so vse sestavine zelo prirodne,

da pa je recept Grski pa se ne strinjam.............

niti 10 procentov Grkov pozna polento odnosno samo tisti,ki so studirali v severni Italiji,

kuhanih jajcev rezanih ne uporabljajo,saj bi v tem primeru uporabili feto sir mesto kisa v grski kuhinji uporabljajo limono ali pa vsaj ekstrat kis pa se uporablja za razkuzevanje posode po cvrtju rib ali jajc......... pa obvezno na beluse pripada se rigani,vsekakor bom probal vas recept saj se mi zdi zelo zanimiv pa ne zamerite mi povedal sem samo resnico pa lep pozdrav v lepo Slovenijo

stratos

1

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17668

Objavljeno 24.12.2007 ob 22:37

Vesel

Stratos, v bran avtorici recepta: recept je GORIŠKI, ne grški. Ime je dobil po kraju Gorica, tik ob meji med Italijo in Slovenijo.

Tako, zdaj je jasno, zakaj ima za Grke nenavadne sestavine.

Tebi želim pa dober tek, ko boš pripravil beluše po tem receptu.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 3.5.2010 ob 7:58

Vesel

Za moj okus skoraj najboljši način priprave špargljev, preprosto in dobro.

  

kuha že od: 16.4.2006

Št. objav: 298

Objavljeno 23.5.2015 ob 8:39

Sicer za vas nenavadno ,ampak koliko časa se kuhajo beluši? Res ne vem

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 23.5.2015 ob 9:55

Šparglji se kuhajo okrog 5-10 minut.. odvisno kako mehki so.Najprej spodnji del špargljev olupiš, če so spodaj trdi odlomiš, povežeš jih z vrvico v šopek največ 10 špargljev in jih pokončno kuhaš v vreli in

rahlo osoljeni vodi, kateri dodaš še žličko sladkorja in košček masla.Šparglji so nekje do 2/3 v vodi, v pokriti posodi, vršički pa se kuhajo v pari...če nimaš tako visoke posode, pa prvo daš kuhat spodnjo tretjino, ki jo lahko že narežeš na koščke in zadnji dve minuti pa še vršičke... vodo, kjer se kuhajo šparglji pa jo mi ohladimo in spijemo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.