Recept: Mini sirovi bureki - Kulinarika.net

Mini sirovi bureki

majhni bureki s skuto

  
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 53699

Sestavine

Količina: 30 kosov

1 paket vlečenega testa za burek

500 g skute

4 jajca

2 kisli smetani

sol

50 g stopljenega masla

5 žlic kajmaka (ne poznam slovenskega izraza)

5 žlic naribanega sira (takšnega, ki se dobro topi)

Postopek

Zmešamo jajca, skuto, sir, kajmak in kislo smetano, stopljeno mlačno maslo in posolimo po okusu. Potrebujemo okoli 7 plasti testa. 1 plast testa položimo na alufolijo (velikosti testa) in ga na tanko namažemo z nadevom, pokrijemo z drugo plastjo in nadaljujemo, dokler na zmanjka testa. Na vrhu je nadev. Če smo mazali na tanko nam ostane malo nadeva, ki ga prihranimo. Vse skupaj zvijemo v rolado, trdno zavijemo v alufolijo in damo za par ur v hladilnik. Rolado odvijemo iz folije in jo z ostrim nožem narežemo na 3 cm debele rezine. Velik pekač iz štedilnika obložimo s papirjem za peko in nanj naložimo rezine (med njimi naj bo malo razmika, ker malo narastejo). Rezine po vrhu pomažemo še s preostalim nadevom in pečemo 15 do 20 minut pri 190 stopinjah oz. dokler ni pečeno. Postrežemo.


Opombe

Mini bureki so še boljši, če jih pripravimo z domačo skuto.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.1.2003

Št. objav: 12

Objavljeno 4.10.2007 ob 7:18

Božansko dobro. Ponudila sem jih namesto narezka, ko sta na obisk prišla tast in tašča. Zmanjkalo jih je v nekaj minutah in jih kar nismo mogli prehvaliti.

  

kuha že od: 15.3.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 8.10.2007 ob 7:11

Ta vikend sem imela goste. Spekla, zložila na pladenj in postrega. Z mize je izginil, kot bi mignil, čeprav je bila miza polna dobrot, tako, da sem ga komaj upela poskusit. Takoj mi je bilo žal, da ga nisem naredila iz dvojne mase. Vse pohvale, bil je odličen in ga bom sigurno še naredila.

Čista petica!

  

kuha že od: 3.7.2006

Št. objav: 664

Objavljeno 19.10.2007 ob 16:12

v kaj naj zavijem testo, ker slučajno nimam folije doma?

  

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 19.10.2007 ob 16:23

v peki papir mogoče... Ne vem, samo predvidevam, da bi šlo.

LP;)

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 19.10.2007 ob 17:01

V kuhinjsko krpo.

  

kuha že od: 20.7.2007

Št. objav: 63

Objavljeno 27.11.2007 ob 12:37

pravkar berem tole o pituljicah....

Kaj pa mesni nadev..????

a je isti ... in se tole tudi peče samo 20 min....

HVALA ŽE VNAPREJ ZA ODGOVORE.

  

kuha že od: 29.6.2007

Št. objav: 95

Objavljeno 8.12.2007 ob 19:06

Jade, čudovit recept! In res, zmanjka jih takoj!

Čista petica.

  

kuha že od: 18.7.2007

Št. objav: 25

Objavljeno 11.12.2007 ob 18:16

Zelo vesel

super recept, jaz sem zavila najprej v peki papir, potem še v alu folijo, da se ni sprijelo. Ker ga nismo mogli pojest isti dan sem ga pustila v hladilniku čez noč in je bil še boljši!!

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 22.1.2008 ob 12:52

Recept je odličen in če delaš natančno po njem, ne moreš sfalit. Jaz sem dala feta sir, saj je okus podoben kajmaku. Pripravila sem že prejšnji večer, dala v hladilnik in spekla naslednji dan popoldan. Nobenih problemov z rezanjem.

Za dva je bilo testa preveč in sem polovico (že narezanega na rezine) dala v skrinjo. Upam, da se bo prav tako lepo speklo.

  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 98

Objavljeno 22.2.2008 ob 13:49

N-jam :)

Supr dobri so tile mini bureki. Naslednjič jih bom malo bolj solila.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.