Recept: Jagodna krema - Kulinarika.net

Jagodna krema

sadna krema, primerna za nadevanje tort ali serviranje samostojno kot posladek

  
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za torto iz pekača od pečice

800 g jagod

0,5 l lahkega jagodnega jogurta

0,33 l rastlinske smetane

250 g skute

7 listov želatine

1 vanilijev sladkor

6 - 7 žlic sladkorja

Postopek

Predpriprava: jagode operemo, razrežemo na večje kose, eno skodelico shranimo posebej, ostalo grobo zmeljemo; stepemo rastlinsko smetano in vse shranimo na strani.

Za tem:

(1) Namočimo liste želatine v mrzli vodi, medtem ko nabrekajo, z mešalnikom dobro razmešamo skuto, ko postane gladka, na roko primešamo jogurt.

(2) V lončku segrejemo nekaj žlic zmletih jagod in v njih stopimo liste želatine. Ko se želatina dobro raztopi, jo zamešamo v ostale jagode in to vmešamo v zmes skute in jogurta.

(3) Nežno, na roke (najbolje po žlicah) vmešamo stepeno rastlinsko smetano v jagodno - jogurtovo mešanico.

(4) Shranjeno skodelico koščkov jagod nežno vmešamo v kremo.


Opombe

Jaz s to kremo namažem biskvit, ki ga prej navlažim s segreto jagodno marmelado. 2/3 kreme namažem na prvo plast biskvita, pokrijem z drugo plastjo, jo navlažim in na tanko premažem z ostankom kreme. Nekaj ur pustim strjevati v hladilniku, nato razrežem na trikotnike. Na vsak trikotnik dam košček jagode.

Ta količina kreme zadostuje za nadevanje dveh plasti biskvita, spečenega v originalnem pekaču od pečice.

Grižljajčki lahko stojijo tudi na sobni temperaturi nekaj ur.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.