Recept: Krema za nadevanje tort - Kulinarika.net

Krema za nadevanje tort

    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: za 1 torto ali več

1 l mleka

250 g sladkorja

3 cela jajca

ščep soli

80 g jedilnega škroba

vanilija (lahko damo ekstrakt vanilije)

1 l sladke smetane

Postopek

Od enega litra mleka odvzamemo 2 dl. Preostalo mleko zavremo. V posodici stepemo sladkor in jajca, dodamo ščep soli, vanilijo in škrob, razredčimo z 2 dl mleka. Skuhamo kot puding in stalno mešamo, dokler se ne zgosti (postati mora kot krema). Pohladimo.

Posebej stepemo 1 liter smetane, nato jo dodamo ohlajeni kremi, vmešamo ročno.

S kremo namažemo torto ali pa jo uporabimo kot samostojno sladico... krema je uporabna tudi za pripravo tiramisuja.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.5.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 6.11.2007 ob 14:06

Se lahko da v to kremo tudi sadje, da bi dobila sadno torto? Bi bil okus dober? Spravljam se delati sadno torto, smetane pa nimam najrajši...

Lp!

  

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 554

Objavljeno 11.11.2007 ob 8:14

Tudi mene zanima, kako se obnese, če daš sadje v tako kremo?

Ali dodaš sadje istočasno, kot sladko smetano, ko je krema že ohlajena?

  

kuha že od: 6.9.2006

Št. objav: 45

Objavljeno 22.5.2009 ob 9:17

Jaz sem uporabila borovnice pa je bilo čist ok. Vsako plast testa sem najprej navlažila, potem namazala s to kremo in po vrhu sadje pa spet biskvit ... In je bilo zelo sočno.

  

kuha že od: 10.10.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 12.10.2009 ob 14:09

Vesel

kaj pa je to škrob

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 12.10.2009 ob 14:32

Lila, škrob je Gustin in podobni izdelki. Sicer pa je tudi običajni prašek za puding v glavnem škrob (z nekaj dodatki za okus). V bistvu ustreza tale krema dvema pudingoma, ki jima dodamo jajca in smetano.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.