Recept: Čokoladni bombončki - Kulinarika.net

Čokoladni bombončki

praline iz jedilne in mlečne čokolade

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • 5216

Sestavine

Količina: 80 bombončkov

200 ml sladke smetane

30 g masla

250 g jedilne čokolade

250 g mlečne čokolade (Milka)

2 žlici ruma ali konjaka ali kakšnega likerja

 

200 g jedilne čokolade

20 g kokosove maščobe

 

Za okras

sesekljani mandlji, orehi, lešniki, kakav, čokoladne luskice...

lahko pa tudi celi lešniki

 

Potrebujemo še papirnate košarice za praline (enake oblike kot za muffine, vendar veliko manjše).

Postopek

Segrejemo smetano in maslo, da zavre. Odstavimo in vmešamo obe čokoladi, da se stopita. Dodamo rum in damo v hladilnik za par ur.

Stopimo čokolado in kokosovo maščobo. Na pladnju si pripravimo 80 papirnatih košaric. V vsako košarico zlijemo tričetrt čajne žličke stopljene čokolade, da lepo prekrije dno in damo v hladilnik, da se čokolada strdi.

Ko je čokoladna zmes ohlajena jo stepemo, da se malo zmehča (kakšne pol minute). Nadevamo jo v dresirno vrečko in nabrizgamo v čokoladne košarice.

Poljubno okrasimo. Ohladimo v hladilniku, da se strdijo. Hranimo v hladilniku.


Opombe

Primerni so tudi za darilo.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 4.12.2004 ob 19:16

Zelo zanimiv recept,Kje se dobijo košarice in koliko bonbončkov pride iz mase ?

lp goga

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 4.12.2004 ob 20:29

Ne vem točno, koliko jih pride ker jaz ponavadi delam te iz temne čokolade in iz bele čokolade (recept je v bazi) naenkrat. Bonbončkov pride pa kar precej (2 pladnja). Imajo jih v večjih supremarketih. Izgledajo pa enaki kot za muffine samo, da so majhni. Pakirano je v škatlah (PAP STAR) videla sem jih tudi v trgovini s slaščičarsko opremo v Ljubljani na Brnčičevi, samo da jih je veliko skupaj pakiranih. Če koga zanima se splača tam kupit temno kuverturo, ker stane nekaj čez 900 tolarjev kila, je pa pakirano 2 kile skupaj. Bela kuvertura je 1400 sit za kilogram. Splača se pa kupit čokoladne mrvice bele in temne tudi 900 tolarjev kila, lahko jih uporabiš za okrasitev bonbončkov.

  

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 5.12.2004 ob 16:54

Košarice sem kupila v Merkatorjevi trgovini, imajo jih tam kje prodajajo posodo in ostali pribor za kuhinjo. V škatlici je 200 košaric in stanejo okoli 550sit.

Mene pa zanima, če premažeš košarice s kakšnim drobnim čopičem ali s čim drugim.

LP

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 5.12.2004 ob 20:47

Jaz jih premažem s kuhinjskim čopičem, ki ga iamam za namastitev pekačev.

  

kuha že od: 14.11.2003

Št. objav: 612

Objavljeno 6.12.2004 ob 8:32

A smetane se pa nič ne stepe.

LP,

Klavdija

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 6.12.2004 ob 9:09

Jaz je ne stepam. Mogoče bi bilo tudi dobro, da bi ohlajeno čokoladno-smetanovo zmes stepli. Ne vem, za poskusit je.

lp

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 5.1.2005 ob 20:18

Košarice se splača kupit v Leclercu. 300 kom. za 300 SIT, za muffine pa 200 kom. 360 SIT.

LP

  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 21.5.2008 ob 14:47

Te bonbončke sem že kar nekajkrat delala. Domači jih naravnost obožujejo. Ta različica jim je celo bolj všeč kot tista z belo čokolado. Pripomnila bi samo še to, da izpustim oblivanje košaric s čokolado in jih kar direktno napolnim z ohlajeno čokoladno zmesjo.

  

kuha že od: 15.11.2004

Št. objav: 244

Objavljeno 2.10.2008 ob 15:41

Jade, si slučajno vmes malo spremenila recept? Se namreč ne spomnim, da bi pisalo, da ohlajeno čokoladno-smetanovo zmes stepeš preden nadevaš košarice.. hmm..?

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 2.10.2008 ob 17:00

če ti po pravici povem ne vem, če sem ga kaj spreminjala, vsaj že kar nekaj časa ne.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.