Recept: Dotik nebes - Kulinarika.net

Dotik nebes

  Izvor: Slovenija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 3211

Sestavine

Količina: za 4 osebe

Skutin nadev:

250 g puste skute (najbolje domača)

2 ne zvrhani žlici rjavega sladkorja (ali 1 ne zvrhana žlica belega sladkorja)

1 žlica kisle smetane

 

Orehov nadev:

100 g orehovih jedrc

1 dl mleka

1 ne zvrhana žlica rjavega sladkorja (ali 1/2 ne zvrhane žlice belega sladkorja)

1 žlica kakava Benquick

3/4 žličke ruma

 

3 velike banane

 

Za okras:

1 pomaranča (ali jagode, ananas, ...)

Postopek

Skutin nadev:

Zmešamo skuto, sladkor in kislo smetano.

Orehov nadev:

Zmeljemo orehe. Mleko zavremo in ga prilijemo zmletim orehom, dodamo sladkor, kakav in rum. Vse skupaj dobro premešamo. Po okusu lahko dodamo več sladkorja, kakava ali ruma.

Banane po dolžini narežemo na tanke rezine. Rezine 1. banane zložimo eno zraven druge na pladenj velikosti 30 × 15 cm. Banane namažemo s polovico količine skutinega nadeva. Na skuto zopet položimo rezine 2. banane, nato jih premažemo z orehovim nadevom. Položimo še rezine 3. banane in jih namažemo s preostankom skutinega nadeva. Na koncu okrasimo s koščki pomaranče ali kakšnega drugega sadja.


Opombe

Namesto rjavega sladkorja lahko uporabite beli sladkor, vendar polovično količino kot rjavega (ker je beli sladkor bolj sladek od rjavega).

Izkazalo se je, da je domača pusta skuta najprimernejša.

Nikakor ne smete uporabiti kakav v prahu, ker nadev pogreni.

Sladico je treba takoj pojesti, drugače oksidira.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.12.2002

Št. objav: 153

Objavljeno 2.3.2006 ob 13:25

Ali se nič ne peče?

lp Alenka

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15662

Objavljeno 2.3.2006 ob 14:42

Kolikor razberem iz recepta, ne. Nikjer ni moke ali česa takega, da bi se moralo peči. Meni je to videt kot super sveža sladica, za katero ni treba pečice. Ki bila verjetno dobra tudi s plastjo katerega drugega sadja. Ne vem, če ne bom tega delala v soboto za eno žensko omizje, pa poročam.

Madtrix, če res to naredim, ali lahko k receptu pošljem slikico? Mamamia

  

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 49

Objavljeno 2.3.2006 ob 22:04

pošlji slikco če boš to delala, to bi bilo fajn videt! Zato da lažje štartamo!

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 3.3.2006 ob 18:10

Ja, res se nič ne peče. Slikco sem že poslal, samo traja nekaj časa da jo objavijo.

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 3.3.2006 ob 18:11

Zelo vesel

Ja, res se nič ne peče. Slikco sem že poslal, samo traja nekaj časa da jo objavijo. Brez problema se lahko uporabi kakršenkoli drug sadež, vendar ne namesto banan ampak kot dodatek med skuto, saj so banane najbolj kompaktne. Če zamenjate banane z drugim sadežem je večja verjetnost, da se vam bo sladica razlezla, ko jo boste dajali na krožnik. Je zelo nasitna sladica!

  

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 167

Objavljeno 10.3.2006 ob 9:03

Naredila. Mnenja sem, da je ena žlica kakaa za 10 orehov odločno preveč, ker se izgubi ves okus po orehih, oziroma nadev pogreni. Ni v sorazmerju niti s sladkorjem. Drugič bom delala brez kakava.v

Sladico je treba čimprej pojesti, ker ni obstojna.

Larisa

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 11.3.2006 ob 9:45

Larisa: v receptu piše 1 žlica kakava (Benquick in ne kakav v prahu) na 100 g orehov in ne na 10 orehov. Nadev vam pogreni, ker ste uporabili kakav v prahu namesto Benquick-a. Moja napaka, da tega nisem izrecno napisal, bom popravil v receptu. Vsako sadje na zraku oksidira, zatorej je potrebno takšno jed takoj pojesti (brez konzervansov se pač ne more ohraniti dalj časa).

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 11.3.2006 ob 9:49

Larisa: PS: 1 žlica pomeni normalna količina sladkorja ... in ne zvrhana žlica. Drugače pa je potrebno pač recept prilagoditi svojemu okusu. Če ste uporabili 1 žlico belega sladkorja je nadev res presladek, če uporabite rjavi sladkor, pa je 1 žlica (ne zvrhana) ravno prav. Upam, da sem vam kaj pomagal.

  

kuha že od: 31.1.2004

Št. objav: 1264

Objavljeno 11.3.2006 ob 17:08

Zelo vesel

Jaz bom pa poizkusila kar v skodelice naložit zadevo.

  

kuha že od: 19.11.2006

Št. objav: 256

Objavljeno 21.10.2007 ob 21:24

Sadje ne oksidira, če ga pokapamo z limono ali s citronko, ki se dobi v zrncih in jo samo malo potresemo po sadju.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.