Recept: Hitra panna cotta - Kulinarika.net

Hitra panna cotta

neznan uporabnik
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,736

Sestavine

5 dl sladke smetane

1 sadni puding

4 žlice mleka

1 vanilin sladkor

marmelada in rum za obliv

Postopek

Puding gladko zmešamo z mlekom in vanilin sladkorjem. Smetano zavremo in vanjo vlijemo pudingovo zmes, kuhamo na blagem ognju še 2-3 min. Še vročo nalijemo v skodelice, oplaknjene s hladno vodo. Pustimo v hladilniku, da se strdi. Pred serviranjem dno skodelic na hitro pomočimo v vrelo vodo in stresemo na krožnike. Prelijemo s toplo marmelado, zmešano z rumom.


Opombe

Da je sladica bolj lahka, lahko polovico smetane nadomestite z mlekom.

Če se odločite za nesadni okus pudinga, marmelado zamenjajte s stopljeno čokolado.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.12.2008

Št. objav: 13

Objavljeno 12.1.2009 ob 16:05

Zelo vesel

Odlično!

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 12.1.2009 ob 19:21

Super! Hitro, enostavno in zelo okusna!

  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 6.1.2010 ob 19:56

ok, se jo ravno spravljam naredit, pa me zanima glede na to, da bi jo napravila iz 1,2 l smetane in imam samo en malinov puding, koliko škroba naj še dodam, da bo ok? Ponavadi jaz vse te zadeve delam z agarjem, ker pa ga je zmanjkalo, sem na spolzkih tleh...imam pa vsaj škrob sem videla...če je katera pri volji bi prosila za odgovor, da lahko začnem, ne bi namreč rada, da izpade pretrdo...

lp

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17654

Objavljeno 6.1.2010 ob 20:28

Vesel

Jaz bi dala za čertino več škorba kot je v vrečki praška za puding. Toliko paš je treba, da zadostiš razmerjem pri 1,2 l smetane. Saj je v pudingu tudi samo (skoraj) škrob).

  

kuha že od: 19.9.2009

Št. objav: 469

Objavljeno 6.1.2010 ob 21:02

Hvala za odgovor, sem napravila tako:namerila koliko je pudinga in dodala ostanek škroba. Sem se pa odločila za 1,6 l smetane z mlekom, 2 vrečki vanilijevega pudinga z koščki jagode ter preostanek škroba. Dodobra natresla v to cimeta, rjavega sladkorja, ruma ter malo arome maslo-vanilija in prelila v skodelice. Moram reči, da sem mislila, da bosta pudinga 'zamašila' ves okus po smetani, pa ni tako (tudi sicer so mi všeč te pudingi Gala, se mi zdi, da imajo zelo nežen in neplastičen okus) in rum gre lepo k cimetu in vaniliji. No, jutri pa še pošteno dozo malin ter borovnic prekuham z sladorjem, rumom in verjetno se ne bom mogla upreti, da ne bi dodala še ingver ter čili v prahu, madoniš-kako obožujem te sadno-pekoče variante! Hvala za pomoč še enkrat!

  

kuha že od: 20.10.2007

Št. objav: 26

Objavljeno 23.3.2010 ob 20:01

A bi mogoče ta pana cotta bila dobra tudi za neke vrste šarloto ? Mi namreč ne grejo kreme z želatoni, zato....

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.