Recept: Muffini s cimetovo kremo - Kulinarika.net

Muffini s cimetovo kremo

muffini prekriti s cimetovo kremo

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: 12 kosov

3 jajca

150 g sladkorja

vanilin sladkor

175 g masla

2-3 žlice kakava

170 g moke

pecilni prašek

 

Krema

250 g mascarpone sira

1 velika kisla smetana

100 g sladkorja v prahu

cimet

Postopek

Najprej stopimo maslo in počakamo, da se ohladi. Nato v posodi na roke umešamo jajca in dodamo sladkor ter naprej mešamo z mešalnikom. Postopno dodajamo vanilin sladkor, stopljeno maslo, kakav, moko, pecilni prašek in mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes. Zmes vlijemo v že prej rahlo namaščen pekač za muffine, ki ga damo za 20 minut v pečico in muffine pečemo pri 180 stopinjah. Ko so muffini pečeni, pekač vzamemo iz pečice in pecivo pustimo v pekaču še 5 minut. Nato jih preložimo na velik krožnik ali pa kar v navaden nizek pekač. Pustimo jih, da se popolnoma ohladijo.

V tem času zmešamo kremo. V posodo damo mascarpone sir in kislo smetano (dodajamo jo postopoma - odvisno, kako kompaktno kremo želimo dobiti) in dobro zmešamo. Dodamo sladkor v prahu in cimet. S kremo poljubno okrasimo muffine in jih damo v hladilnik.

Dober tek! ;)


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.