Recept: Pita z breskvami - Kulinarika.net

Pita z breskvami

pita s "cremo pasticciero" in breskvami

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 514

Sestavine

Testo

300 g moke

150 g masla

120 g sladkorja

1 jajce

ščepec soli

pol pecilnega praška

 

Krema

500 ml mleka

4 rumenjaki

4 žlice sladkorja

4 žlice moke

2 vanilijeva sladkorja

limonina lupina

 

Nadev

2 breskvi

Postopek

Testo:

V moko dodamo na koščke narezano maslo ter ga vgnetemo v drobtinice. Nato dodamo sladkor, ščepec soli in jajce. Vgnetemo v krhko testo, zavijemo ga v prozorno folijo in ga damo počivat v hladilnik za pol ure.

Krema:

Segrejemo mleko, v katerega smo dali limonino lupino in dva vanilijeva sladkorja. Stepamo rumenjake s sladkorjem, dokler ne postane penasto, nato dodamo postopoma kakšno žlico mlačnega mleka ter moko. Ko bo preostalo mleko vrelo, dodamo zmes ter mešamo, dokler se ne zgosti.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Testo razvaljamo ter ga damo v pekač. Pečemo ga 15 - 20 minut.

Ko je pecivo pečeno ga prelijemo s kremo in nadevamo z na krhlje narezanimi breskvami.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.2.2007

Št. objav: 295

Objavljeno 1.10.2007 ob 21:15

Če razumem testo spečemo,ko je pa pečeno podamo kremo in breskve in to je to.Tega potem ni treba več peči.

  

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 2.10.2007 ob 11:08

Tudi jaz sem tako razumela-kremo in breskve na pečeno krhko testo.LP:

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17668

Objavljeno 2.10.2007 ob 16:13

Vesel

Joj, saj je povsem jasno napisano. Tako, kot sta razumeli.

  

kuha že od: 1.12.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 29.1.2012 ob 18:53

Danes poskusla ta recept v nadev sem dodala še maslo in je res superca

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.