Recept: Čokoladni, puhasti mafini - Kulinarika.net

Čokoladni, puhasti mafini

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4112

Sestavine

6 jajc

200 g surovega masla

180 g rjavega sladkorja

180 g mletih mandljev (orehov ali lešnikov)

150 g jedilne čokolade

100 g mlečne čokolade

Postopek

1. Penasto vmešamo maslo s polovico sladkorja, nato počasi dodajamo rumenjake (enega za drugim), na koncu dodamo še predhodno stopljeno jedilno čokolado.

2. Iz beljakov stepemo trd sneg in mu dodamo drugo polovico sladkorja.

3. Beljakovo maso in mandlje vmešamo v masleno maso.

4. Modelčke za mafine namažemo z maslom in napolnimo do 2/3, ker precej narastejo.

V vsak mafin damo še košček mlečne čokolade.

5. Pečemo v ogreti pečici pri 180 stopinjah, čas pa je odvisen od velikosti modelčkov.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 25.7.2007 ob 9:25

Zelo vesel

Zaradi mlečne čokolade so ostali v sredini mehki, s tem namenom je v receptu mlečna čokolada, da se topijo v ustih. Če daš v hladilnik, se pa htro strdi.

  

kuha že od: 7.1.2004

Št. objav: 18

Objavljeno 13.8.2007 ob 7:06

Tudi jaz sem jih včeraj probala sicer so dobri samo kot pravi Bernarda so tudi meni med peko še kar narasli, ko sem jih vzela ven pa so padli dol in zgornja plast je razpokala in odstopila. Ne vem kaj bi bilo narobe, če sem delala točno po receptu. Jaz sem jih delala v modelčkih in s papirčki, ker jih je tako lažje vzeti ven.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.