Recept: Korenčkovi muffini s kremnim sirom - Kulinarika.net

Korenčkovi muffini s kremnim sirom

sočni muffini s korenjem in kremasto masleno glazuro

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: 20

Korenčkovi muffini

290 g naribanega korenja

1 veliko naribano jabolko

260 g moke

200 g sladkorja

¾ žličke sode

1,5 žličke pecilnega praška

½ žličke soli

1,5 žličke cimeta

50 g kokosove moke

2 jajci

150 ml jogurta

180 ml olja

1 žlička vanilijevega ekstrakta

100 g rozin

100 g nasekljanih orehov

 

Glazura iz kremnega sira

200 g kremnega sira (Philadelphia)

100 g mehkega masla

150 g sladkorja v prahu

1 žlička vanilijevega ekstrakta

nasekljeni orehi

Postopek

V veliki posodi zmešamo moko, sladkor, sodo, pecilni prašek, sol, kokosovo moko, nasekljane orehe in rozine. V drugi posodi zmešamo jajca, olje in vanilijo.

Mešanici moke primešamo mokre sestavine, naribano korenje in jabolko. Na hitro zmešamo.

Z žlico za sladoled ali z dvema žlicama enakomerno razporedimo maso v pripravljen pekač s papirčki za muffine.

Pečemo 20 minut na 180 stopinjah. Pečene muffine ohladimo na rešetki.

Ko se muffini hladijo, pripravimo glazuro iz kremnega sira. V posodici z metlico dobro zmešamo vse sestavine za glazuro.

Muffine namažemo s kremnim sirom in potresemo z nasekljanimi orehi.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.