Recept: Medena rolada - Kulinarika.net

Medena rolada

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 513

Sestavine

TESTO:

8 jajc

8 žlic sladkorja

4 žlice medu

12 žlic moke

1 žlica pecilnega praška

pol žlicke cimeta

 

NADEV:

15 dag masla

15 dag sladkorne moke

15 dag zmletih orehov ali lešnikov

malo soka limone ali pomaranče

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov in jih dobro stolčemo skupaj s sladkorjem in medom. Dodamo moko, pecilni prašek in cimet. Iz beljakov naredimo trd sneg in ga vmešamo v maso. Pergamentni papir namastimo in potresemo z moko in ga

vložimo v pekač. Testo stresemo na papir in pečemo na 220 stopinj 15 minut. Testo stresemo na prtič, ki smo ga potresli s sladkorjem in takoj zvijemo v rolado. Pustimo, da se ohladi.

Maslo penasto mešamo, dodamo sladkor in mešamo, da se ta popolnoma stopi. Vmešamo lešnike ali orehe in sok limone ali pomaranče. S tem namažemo rolado

in jo zvijemo nazaj. Potresemo s sladkorno moko in ohlajeno narežemo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.8.2002

Št. objav: 73

Objavljeno 28.10.2002 ob 11:49

Vesel

Zelo dobra rolada. Fino testo, le kreme moram narediti drugič malo več

  

kuha že od: 18.8.2002

Št. objav: 23

Objavljeno 30.10.2002 ob 9:27

Kaj je to sladkorna moka?

  

kuha že od: 14.10.2002

Št. objav: 48

Objavljeno 30.10.2002 ob 9:58

Sladkor v prahu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.