Recept: Rezine mascarpone - Kulinarika.net

Rezine mascarpone

rezine, podobne tiramisuju

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 523

Sestavine

Za testo :

6 jajc

12 dag sladkorja

18 dag moke

1 žlička pecilnega praška

1 vanilin sladkor

 

Za nadev:

25 dag mascarponeja

2 dl alpske smetane

3 žlice sladkorja

3 dl sladkane črne kave

Postopek

Za testo stepemo rumenjake s polovico sladkorja in vanilinim sladkorjem. Ko se zgosti, dodamo moko s pecilnim praškom ter sneg iz 6 beljakov ter ostalo polovico sladkorja. Narahlo premešamo ter pečemo na 180 stopinjah cca. 20 minut. Na nadev zmešamo mascarpone, kateremu dodamo stepeno sladko smetano. Ohlajen biskvit razrežemo na pol ter ga namočimo s sladkano in ohlajeno črno kavo, premažemo z 2/3 nadeva, pokrijemo z drugo polovico biskvita. Po vrhu premažemo z ostalo 1/3 nadeva in posujemo s kakavom ter damo na hladno, da se nadev strdi.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.12.2005

Št. objav: 209

Objavljeno 18.6.2010 ob 2:36

Zelo vesel

Spekla sem biskvit v pekaču 29x42 in ga natopila s 4 dl kave. Pecivo sem (neprerezano) premazala z dvojno količino kreme (še bolje bi bilo s trojno) in ga potresla s kakavom v prahu.

Nastalo je zelo dobro pecivo, ki zaradi kave kar malo spominja na tiramisu.

  

kuha že od: 13.5.2013

Št. objav: 164

Objavljeno 13.3.2014 ob 14:14

Zelo vesel

Zelo dobro

  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 424

Objavljeno 19.6.2014 ob 11:05

Preprosto in res zelo dobro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.