Recept: Zmajev kolač - Kulinarika.net

Zmajev kolač

z bučnim oljem in bučnimi semeni

  Izvor: slo
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 522

Sestavine

4 jajca

160 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

½ vrečke pecilnega praška

1 čajna žlička cimeta

100 ml bučnega olja

100 ml vode

250 g bele moke

200 g grobo mletih bučnih semen (golice)

 

Postopek

Iz beljakov in polovice sladkorja stepemo trd sneg.

Rumenjake penasto umešamo s preostalo količino sladkorja in vanilijevim sladkorjem, nato pa primešamo še cimet, bučno olje, vodo in moko s primešanim pecilnim praškom. Vse skupaj previdno z metlico vmešamo v sneg, nato pa nežno primešamo še mleta bučna semena.

Maso nadevamo v namaščen pekač – npr. kolačnik s premerom 26 cm - in pečemo v predogreti pečici na 180 stopinjah brez ventilacije 50 minut.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1376

Objavljeno 19.2.2015 ob 21:36

Čudovito in enostavno pecivo. Sem ga spekla moji snahi za rojstni dan. Pohvale so kar deževale.

Verjetno pa bi ga morala peči kakšno minuto manj, ker se je malo presušilo. Bom vedela za drugič.

Ocena je vsekakor čista petica.

  

kuha že od: 19.8.2010

Št. objav: 28

Objavljeno 9.5.2017 ob 10:47

Nora sem na bučno olje in zato rada poskušam nove recepte z njim. Odličen kolač je ratal! Spekla sem za rojstni dan. Mislila sem, da ne bo šel tako v slast, vendar so vsega pojedli. Niti drobtinica ni ostala. Nekateri so mislili, da so noter celo orehi, čeprav so bila samo bučna semena. Tudi sama sem navdušena nad njim!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.