Recept: Brizgani piškot - Kulinarika.net

Brizgani piškot

kar topijo se v ustih

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 52464

Sestavine

Količina: za 60 kosov

300 g masla

100 g sladkorja v prahu

vrečka vanilijevega sladkorja

ščepec soli

dve jajci

400 g bele moke

zravnana kavna žlička pecilnega praška

jedilna žlica kakava ali čokolade v prahu

80 g marmelade

100 g grenke čokolade

20 g kokosove maščobe

dve zvrhani jedilni žlici kokosovih kosmičev

Postopek

Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je maslo svetlo in rahlo, postopoma začnemo dodajati presejan sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol. Mešamo, dokler masa ni enakomerna, potem eno po eno vmešamo jajci, na koncu pa po žlicah dodajamo še moko, ki smo jo prej presejali s pecilnim praškom.

Pekač obložimo s papirjem za peko ali folijo za pečenje in iz polovice testa z dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom nabrizgamo kupčke različnih oblik. V drugo polovico testa vmešamo kakav ali čokolado v prahu in nabrizgamo še kupčke iz temnega testa.

Piškote pečemo okoli 15 minut v pečici, ogreti na 170 stopinj.

Piškoti naj bodo še nekoliko mehki, ko jih vzamemo iz pečice. Na rešetki jih pustimo, da se ohladijo, potem jih premažemo z malo marmelade in zlepimo po dva skupaj. Če smo nabrizgali bolj debele piškote, jih ne lepimo dva po dva.

Čokolado stalimo skupaj s kokosovo maščobo in v glazuro namakamo robove piškotov, potem pa del piškota, namočen v čokolado, povaljamo še v kokosovih kosmičih.

Piškote hranimo v dobro zaprti kovinski ali kartonasti škatli.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.6.2011

Št. objav: 115

Objavljeno 4.10.2011 ob 19:45

Vesel

Super so! Se pridružujem sinički :)

  

kuha že od: 13.12.2009

Št. objav: 114

Objavljeno 7.11.2011 ob 13:39

Žalosten

Pri nas smo imeli manj sreče s temi piškoti. Upoštevala sem nasvet in maslo stepala do onemoglosti. A kljub temu je bilo testo tako trdo, da ga sama nisem mogla brizgati. Kasneje nam je počila dresirna vrečka, ko pa smo posegli po tupperware brizgalniku, smo skoraj uničili celo njega. Mož je z velikim naporom nabrizgal 3/4 mase, potem pa je rekel, da ga vse že tako boli, da ne more več. Ostalo 1/4 testa smo tako vrgli v smeti. Vmes smo zadevo skušali popraviti z mlekom, a je testo tako, da bi ga lahko uporabljali v vojaške namene, saj ga ne omehča nobena reč.

Ne bom ga ocenila, ker ni lepo kvariti povprečja, a če bi ga ocenjevala, bi mu dala 3.

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 13847

Objavljeno 4.12.2011 ob 10:07

Vceraj sem spekla piskote, maso sem pripravila kar v multipraktiku. Ker imamo radi le cokoladne sem dala v maso coca 70 g cokolade v prahu. Zlepila sem jih z segreto domaco marelicno marmelado. Na koncu pa potopila v mesanico trde cokolade in kokosove masti.Le nastavek bom morala kupiti vecji. Piskote so odlicni, zasluzijo 10.

  

kuha že od: 7.8.2010

Št. objav: 493

Objavljeno 4.12.2011 ob 11:33

Tudi jaz sem včeraj naredila te piškote in so super. Edino le nisem jih mogla nabrizgati skozi tiste plastične nastavke od vrečke za krašenje tort, tako da sem uporabila kar testomat pa so tudi tako super uspeli in obdržali lepo obliko med pečenjem! Nekaj sem jih zlepila skupaj z domačo slivovo marmelado ostale pa do polovice namočila v čokolado in povaljala v kokosu.

Odlični so, naslednji vikend sledi ponovitev peka in definitivno bodo med piškotki, ki jih bom letos dajala za darila! :) Dajam jim čisto 5ko!! :))

  

kuha že od: 4.6.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 20.12.2011 ob 19:23

Zelo vesel

Jaz sem pa danes naredila piškote po tem receptu in so resss superr ;) Malo sem spremenila količino sestavin ampak so vseeno res zelo dobri. ;)

  

kuha že od: 4.12.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 24.12.2011 ob 13:28

Zelo vesel

nisem jih še probala,meni se zdi, da že po sliki so FANNTASSTIČČNIIII.NE , ZDAJ jih glih pečem...

aaaaaaa , kar stopijo se . so krhiki kot ... niti kupljeni niso taki..

TA RECEPT JE ODLLIČEN , ena VELIKA POHVALA.

  

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 25.12.2011 ob 11:00

Super piškotki, res 1A...edino kar sem spremenila je da sem pri kakavovih dodala 2 žlici kakava in 2 dodatni zvrhani žlici moke in ko so se pekli niso nikamor lezli in so ostali super.

Pri belih sem zato dodala tudi 2 zvrhani žlici moke, ampak bi lahko dodala še polovico ker so se malo razlezli in so bili posledično malce širši.

Moja kombinacija je bila bel piškotek + temen piškotek vmes pa marmelada ali nutela, vsi pa pa so bili "popacani" s čokolado. Slika tudi še sledi.

LP

  

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 26.2.2012 ob 15:50

Jezen

15 min na 170 STOPINJ JE ABSOLUTNO PREMALO! pekla sem okoli 18 min na 200 stopinj, poa so še bili surovi!! so pa zelo dobri

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15669

Objavljeno 26.2.2012 ob 16:32

catcat, vsakak pečica ima svoje finte, običajno sta čas, naveden za peko, in temperatura pečice bolj orientacijske narave. Jaz iz pečice vse piškote vzamem ven ko so še malo mehki, ker se še itak na zraku potem sušijo. Tako niso nikdar trdi, ampak ostanejo krhki. In nikdar ne pečem na več kot 180 stopinjah.

Ne vem, ali bi bili piškoti po 15 minutah še surovi, razen če si naredila zelo debele; če so še mehki, ne pomeni, da so surovi.

  

kuha že od: 2.10.2001

Št. objav: 383

Objavljeno 30.7.2012 ob 9:15

Odlični so.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.