Recept: Čokoladne zvezdice - Kulinarika.net

Čokoladne zvezdice

krhki piškoti polnjeni z marmelado

  Izvor: SLOVENIJA
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: za okoli 40 zvezdic

24 dag margarine Bellasan

36 dag gladke moke Korngold

ščepec soli

10 dag sladkorja v prahu Agragold

noževa konica pecilnega praška Bella Backpulver

2 jedilni žlici kakava v prahu (Bella)

pol vrečke vanilinega sladkorja Bella

1 rumenjak (jajca iz talne reje Hofer)

15 dag pretlačene marmelade iz Hoferja (marelična)

3 jedilne žlice ruma

čokoladna glazura za okras (lahko jo naredimo iz čokolade Choceur iz Hoferja)

Postopek

Na delovno površino presejemo moko s pecilnim praškom ter sladkorjem v prahu. Margarino narežemo na manjše koščke in jih z rumenjakom, vanilinim sladkorjem ter kakavom in ščepcem soli dodamo k posladkani moki. Vse sestavine hitro zgnetemo v krhko testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in damo za dve ure v hladilnik. Dva pekača obložimo s papirjem za peko.

Testo razvaljamo na pomokani delovni površini 4 mm debelo. S pomočjo zvezdastih modelčkov izrežemo zvezdice in jih zložimo na pripravljena pekača. Pečemo v prej ogreti pečici približno 12 minut, ohlajene zvezdice nato poberemo iz pekačev.

Marmelado gladko zmešamo z rumom, hitro zavremo in premažemo zvezdice in jih sestavimo. Čokoladno glazuro segrejemo in kekse poljubno okrasimo. Če nimamo čokoladne glazure, stopimo čokolado z malo margarine in malo mleka.

Temperatura pečice naj bo 180 stopinj.


Opombe

Če ne želite marmelade zmešati z rumom, lahko rum nadomestite s pomarančnim sokom iz stisnjene pomaranče.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.