Recept: Čokoladni hlebčki - Kulinarika.net

Čokoladni hlebčki

odlični čokoladni piškotki, ki so hitro pripravljeni, obožujejo jih odrasli in otroci

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  240 minut

Sestavine

Za testo:

500 g moke

375 g masla

200 g sladkorja v prahu

3 rumenjaki

50 g kakava v prahu

1 vanilijev sladkor

malo cimeta

ščep soli

 

Za nadev in dekoracijo:

300 g jedilne čokolade

100 g sladke smetane

prah soli

1 žlica kuhane kave

 

orehi, lešniki, mandlji

Postopek

Vse sestavine za testo zgnetemo v gladko testo, ki ga za vsaj dve uri postavimo v hladilnik. Jaz ga zgnetem dan prej in čez noč pustim v hladilniku.

Iz ohlajenega testa oblikujemo manjše hlebčke, ki jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem.

Na sredino hlebčka z ročajem kuhalnice ali prstom naredimo majhno vdolbinico za nadev.

Piškote pečemo 12 minut na 180 stopinjah.

Za nadev najprej zavremo sladko smetano in kavo, nato dodamo nalomljeno čokolado in mešamo tako dolgo, da dobimo gladko maso.

Ohlajeno čokoladno maso damo v vrečko za okraševanje sladic z zvezdastim nastavkom in jo vbrizgamo v vdolbinice ohlajenih hlebčkov in okrasimo z mandlji v lističih.


Opombe

Če imate prostor, jih hranite v hladilniku.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 3.2.2015 ob 17:26

Žalosten

Se opravičujem ampak ne razumem kaj je to prah soli pri sestavinah za nadev? Ali je le kakšen tiskarski škratek na delu? L.p. banany

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17640

Objavljeno 3.2.2015 ob 17:45

Čisto malo soli, da okrepi okus nadeva, bi rekla.

  

kuha že od: 27.1.2015

Št. objav: 4

Objavljeno 4.2.2015 ob 16:19

Banany, točno tako je kot je Rimljanka razložila.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.