Recept: Keksi moje babice (na mesoreznico) - Kulinarika.net

Keksi moje babice (na mesoreznico)

zelo dobri keksi, saj se kar topijo v ustih

  Izvor: Slovenija
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 5325

Sestavine

Količina: cca 1,5 kg

1 kg moke

1 jajce + 3 rumenjaki

1 kisla smetana

2 margarini (Rama 250 g)

1 pecilni prašek

2 vanilijeva sladkorja

10 žlic sladkorja

Postopek

V skledo damo moko, vanjo naredimo jamico, nato dodamo vse sestavine po vrsti. Zgnetemo v čvrstvo piškotno testo. Testo naj počiva 15 minut, nato z mesoreznico oblikujemo kekse in jih zložimo na pekač. Kekse pečemo pri 180 stopinjah cca. 15 minut. Pečene zložimo v zaprto posodo, v kateri se ohranijo kar nekaj časa.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.7.2006

Št. objav: 433

Objavljeno 14.2.2009 ob 11:57

Hekules

Tale recept je pa prav zame, ki nisem nevem kakšna mojstrica pri preki piškotov. Veliko pa hitro. Imam pa vprašanje.

Kakšne oblike pa so tile piškoti narejeni na mesoreznico? Ne znam si jih prav dobro predstavljati. Najbrž je čisto preprosta rešitev.

  

kuha že od: 12.6.2004

Št. objav: 251

Objavljeno 14.2.2009 ob 13:13

Mesoreznica (stari model) ima nastavke za oblikovanje keksov. Testo daš v mesoreznico in vrtiš, kot pri mletju mesa. Končni izdelek z nožem prerežeš na poljubno dolžino in daš v pekač.

Mi temu pravimo "mašinske".

Odlično čajno pecivo!

  

kuha že od: 8.1.2006

Št. objav: 591

Objavljeno 14.2.2009 ob 15:33

Ti nastavki se dajo tut posebaj kupit...poglej v kaki zadrugi (decembra lani sem jih tam dobila za okoli 3€), samo preveri velikost mesoreznice. So pa ti keksi res super in še hitro narejeni :)

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17640

Objavljeno 14.2.2009 ob 15:37

http://www.cfamilyresources.com/products/images/porkert.gif

K taki mesoreznici dokupiš nastavek za oblikovanje keksov. Dve podolgovati ploščici z različnimi odprztinami in še en del, ki se vstavi namesto noža in ploščice v mesoreznico.. Zagotovo imajo kmetijsek zadruge, ki prodajajo take mesoreznice.

  

kuha že od: 26.12.2006

Št. objav: 90

Objavljeno 15.2.2009 ob 10:17

mi pa tem keksom rečemo,

keksi na "flajšmašino"

  

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 16.2.2009 ob 8:36

Mene pa zanima nekaj čisto osnovnega glede izdelave teh piškotov. Sama sem kupila nastavek za MUM mikser. Delala sem jih že večkrat, okus je dober, samo daaaaleč od tega, da bi bili hitro narejeni. Imam velike težave, se mi zdi, da sta dve roki enostavno premalo za to - ena za basanje testa, druga za odlaganje na pekač, pa skrbeti, da so vsi vsaj približno enaki, pa zmanjka testa, ga dodaš, pa že lezejo ven piškoti, daš na nižjo brzino, pa so piškoti premalo "zbiti" oz. kar razpadajo... Meni to nikakor ne uspeva. Ali ima morda katera kak trik? Ga bom zelo vesela.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17640

Objavljeno 16.2.2009 ob 9:30

Vesel

pujsek, vidiš, v čem je torej čar dobre stare "flajš mašine".............Dve roki povsem zadoščata, tempo diktirata ravo oni dve. Pomagati ti pa ne morem.....ker MUMa nimam....

  

kuha že od: 10.9.2008

Št. objav: 129

Objavljeno 16.2.2009 ob 9:38

Jezen

ja, včasih so tele mašince res prehude

LP

  

kuha že od: 16.2.2009

Št. objav: 20

Objavljeno 16.2.2009 ob 19:08

Takšne kekse na mesoreznico peče tudi moja mama.Ima pa zraven različne modele, pa jih kar na roko mašina. So pa zelo dobri

  

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 3449

Objavljeno 16.2.2009 ob 23:20

Sprašujem, če obstaja kak pripomoček, da se ti, keksi na metre, lahko razrežejo v ENAKE kose.

Imam sicer eno zamisel, pa je najbrž pametneje povprašati po že preizkušeni tehniki.

Takšne kekse, pa na drugačen način, delamo že cca 45 let, jaz res manj časa in me moti, da niso enako dolgi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.