Recept: Non - plus ultra - Kulinarika.net

Non - plus ultra

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5221

Sestavine

28 dag moke

25 dag margarine

3 rumenjaki

5 dag sladkorja

Nadev:

3 beljaki

20 dag sladkorja v prahu

vanilijev sladkor

sok 1 limone

Postopek

Rumenjake, sladkor in margarino zmešamo, da dobimo gladko zmes. Pridamo jih k moki in zamesimo testo.

Testo razvaljamo na debelino noževe konice in z majhnim kozarčkom ali modelčkom izrežemo krogce.

Iz treh beljakov naredimo trd sneg, počasi dodajamo 20 dag sladkorja v prahu, vanilijev sladkor in sok limone.

Na izrezane krogce nadevamo za pol žlice snega, na vrh pa damo 1/4 oreha.

Pečemo na majhnem ognju, tako da sneg ne porumeni.


Opombe

Pomembno vlogo pri tem pecivo ima sneg. Sneg mora biti res trd. Piškotki so dobri, pa tudi zelo dekorativni. Je res, da je delo zelo zamudno, ampak se splača potruditi.

Ob prvi priložnosti pošljem slikico.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 11.5.2015 ob 12:32

Zelo vesel

Testo, ki sem ga naredila, je bilo zelo mokro, zato sem dodala še malo moke. Valjala sem ga s pomočjo koruznega škroba. Sem ubogala nasvete in sem najprej spekla (7 minut) cekinčke, nato sem jim dodala limonin sneg. Ko so bili posušeni sem jim dodala še okras iz fondant vrtnic. Okus mi ni nekaj posebnega, so pa zelo dekorativni in si recept že samo zato zasluži petico! Tudi slikico pošiljam.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.