Recept: Rožice Zlata - Kulinarika.net

Rožice Zlata

okusno, ne presladko pecivo

  Izvor: Hrvaška
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Količina: 2 pekača

Testo:

200 g masla

3 rumenjaki

500 g moke

20 g svežega kvasa

1,5 dl mleka

 

Nadev:

3 beljaki

200 g sladkorja

200 g mletih orehov

2 vanilina sladkorja

rozine po okusu

 

Postopek

Penasto zmešamo maslo in mu dodamo rumenjake, dodamo moko in kvas (prej naredimo kvasno maso, da kvas naraste: malo mleka, žlico sladkorja in kvas zmešamo in počakamo, da kvasna emulzija naraste).

Zgnetemo mehko, prožno testo, ki ga pokrijemo in pustimo vzhajati 30 minut.

Testo razdelimo na štiri dele, ki jih na tanko razvaljamo in namažemo z nadevom. Namazano testo zvijemo kot za potico in narežemo na 2 cm kolesca. Polagamo jih na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo pri 190 stopinjah v predhodno ogreti pečici do 20 minut.

Nadev naredimo tako, da stepemo beljake, katerim narahlo dodajamo sladkor, mlete orehe in rozine.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 7.12.2011 ob 14:43

luštno!

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1891

Objavljeno 7.12.2011 ob 14:52

Vesel

dobro še bolj, ker ni preveč sladko.

  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7695

Objavljeno 8.1.2012 ob 16:29

Hvala za recept, sem že shranila v beležko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.