Recept: Makova potica s slivami - Kulinarika.net

Makova potica s slivami

potica nekoliko drugače, zagotovo za poskusiti...

    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Sestavine za testo:

1 kocka kvasa Fala

2,5 dl mleka

60 dag moke

6 dag sladkorja

0,6 dl olja

2 jajci

2 mali žlički soli

 

Nadev:

50 dag sliv

20 dag maka

10 dag sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

1 jajce

3 žlice piškotnih drobtin

limonina lupinica

Postopek

V mlačnem, sladkanem mleku raztopimo kvas Fala in ga prilijemo k presejani moki. Dodamo ostale sestavine brez olja in zamesimo testo. Med mešanjem počasi dodajamo olje in mešamo toliko časa, da postane testo gladko. Posodo prekrijemo s folijo in na toplem pustimo testo vzhajati.

Med vzhajanjem pripravimo nadev: razkoščičene slive dušimo toliko časa, da izpari voda in dobimo kompakten džem. Primešamo sladkor, vanilijev sladkor in mak ter ob mešanju pokuhamo še nekaj minut. Ohlajenemu nadevu primešamo stepeno jajce, lupinico neškropljene limone in po potrebi piškotne drobtine.

Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in pustimo nekaj minut počivati. Spočito testo razvaljamo na pravokotnik, ga premažemo z nadevom in zvijemo v zavitek. Zavitek položimo v pekač, ga premažemo s stepenim jajcem in z iglo globoko prebodemo na več mestih. Potico damo na toplo ponovno vzhajati za 20 minut, nato jo prestavimo v vročo pečico in pečemo približno 50 minut pri 180 stopinjah.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.