Recept: Potica s suhim sadjem - Kulinarika.net

Potica s suhim sadjem

enostavna priprava

  Izvor: slo
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

TESTO

500 g moke

280 ml mleka

1 suhi kvas ali ½ zavitka (21 g) svežega kvasa

1 čajna žlička soli

50 g sladkorja

60 g staljenega masla

1 zamašek ruma

2 rumenjaka

cimet

naribana limonina lupina

 

NADEV

600 g drobno narezanega suhega sadja (fige, slive, marelice)

 

Postopek

Iz navedenih sestavin ugnetemo voljno testo, ki naj pokrito vzhaja na dvojno količino.

Sadje drobno narežemo.

Vzhajano testo razvaljamo in posujemo z narezanim sadjem.

Zelo tesno zvijemo, da med plastmi testa ne bo ostajal zrak. Zvitek prestavimo v namaščen pekač, prebodemo do dna in pokrito vzhajamo za 1/3 volumna. Premažemo s stopljenim maslom, ponovno prepikamo do dna, postavimo v hladno pečico, grelec vklopimo na 190 st brez ventilacije in pečemo 45 minut. Pečeno potico pustimo še 15 minut na pekaču, nato jo zvrnemo na mrežo, da se ohladi.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.1.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 28.1.2014 ob 14:20

Super potica...pripravljam jo na podoben način, samo da jaz za nadev namažem še marelično marmelado.

  

kuha že od: 14.4.2013

Št. objav: 11

Objavljeno 24.3.2015 ob 13:57

pozdrav je mogoce kdo probal z pirino moko

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 24.3.2015 ob 14:40

<http://www.kulinarika.net/recepti/18080/sladice/slivova>

Na zgornji povezavi najdeš navodilo za pripravo odličnega pirinega testa za potico.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.