Recept: Kvasenica s skuto in orehi - Kulinarika.net

Kvasenica s skuto in orehi

neznan uporabnik
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 517

Sestavine

Testo:

500 g gladke bele moke

40 g kvasa

2 ščepa soli

1 večje jajce

1 jedilna žlica sladkorja

6 jedilnih žlic olja

približno 2 dl toplega mleka

1. nadev:

100 g mletih orehov

1 lonček kisle smetane

50 g sladkorja

 

2. nadev:

500 g skute

2 lončka kisle smetane

1 jajce

1 zavitek vanilin sladkorja

70 g sladkorja v kristalu

 

Postopek

Priprava testa: Iz sestavin zgnetemo srednje mehko kvasno testo in ga pustimo počivati 30 minut. Seveda ga med počivanjem pokrijemo. Spočito testo razvaljamo v okroglo obliko in položimo v namaščen pekač. Robove povlečemo, da se nekoliko stanjšajo. Ohranimo okroglo obliko.

Priprava 1. nadeva: Sestavine premešamo in namažemo po testu.

Priprava 2. nadeva: Sestavine premešamo in premažemo preko prvega nadeva.

Robove testa povlečemo nekoliko proti sredini - približno za 10 cm. Kvasenico pečemo pri 200°C od 35-40 minut. Ko je pečena, jo premažemo še z nekaj smetane in ponovno pečemo 5 minut, da nadev zarumeni.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 1038

Objavljeno 25.11.2001 ob 22:09

Pozdravljeni!

Predvsem bi raje kot povedala svoje mnenje, na tem mestu postavila vprašanje. V Prekmurju sem namreč jedla t.i. posolanko, ki bi lahko ustrezala temu receptu. Zanima me, če kdo je, ali je to to, ali ne!? Sicer pa bom recept najverjetneje v najkrajšem času preizkusila in se sama prepričala. Hvala in lep pozdrav. Ana

  

kuha že od: 30.11.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 3.12.2003 ob 21:53

Zelo dobro, spominja na izvirno pecivo brez osladnih priokusov in dobre stare čase!

  

kuha že od: 27.12.2005

Št. objav: 24

Objavljeno 29.9.2006 ob 11:22

Pozdravljeni!

Moram vam povedati,da sem v Prekmurju poizkusila to kvasenico na turistični kmetiji,a vendar tam ne dajejo nobenih orehov,vse ostalo pa,kot je zapisano v tem receptu,ta kvasenica je božanska,poizkusite jo narediti,ne bo vam žal!!!

lep pozdrav

  

kuha že od: 27.1.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 15.10.2009 ob 14:15

Zanima me zakaj se je skuta rozano obarvala , drugi dan?

Kvasenice delamo samo z skuto.Prosim če mi lahko kdo odgovori ČIMPREJ.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1891

Objavljeno 15.10.2009 ob 18:37

Če je skuta obarvana, potem nekaj ni v redu z njo. Vsaj tako mislim.

Ko sem prebrala recept in sestavine, ne vidim, da se bi skuta obarvala, razen če ni bil vanilijev sladkor pomešan s cimetom.

Migla

  

kuha že od: 27.1.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 15.10.2009 ob 20:42

Cimeta ne uporabljam, namaz pa malo bolj sladkamo. Imamo pa doma narejeno skuto z domačim mlekom,je pa bila ena že zamrznjena in le tej dodana sveže narejena skuta.Je lahko to vzrok ,obarvala se je vskuta na že pečeni kvasenici drugi dan.

hvala in lep pozdrav

  

kuha že od: 5.12.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 23.1.2014 ob 21:04

Vesel

Ta kvasenica je zares zelo dobra. Iz tega testa sem naredila kar dve, eno z orehi in skuto in eno z jabolkami in skuto. Tudi ta druga je zelo dobra in sočna....Za recept vam dam čisto petico!!!! Bravo!!!

Ps: Poslala sem še sliko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.