Recept: Torta - Kulinarika.net

Torta

z vanilijevo kremo in bananami

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Testo:

4 jajca

250 g moke

250 g sladkorja

10 dag olja

1 dl vode

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

jagodni sok

 

Vanilijeva krema:

5 dl mleka

3 dl sladke smetane

3 rumenjaki

12 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

5 dag škroba

rum

3-4 banane

 

Preliv:

15 dag jedilne čokolade

12 dag kakavovega masla

 

Postopek

Jajce ločimo, rumenjake in polovico sladkorja penasto umešamo. Dodamo vodo in olje, postopoma dodamo še moko s pecilnim praškom in vanilijevim sladkorjem.Iz beljakov naredimo sneg in ostalo polovico sladkorja zmešamo. Vse skupaj narahlo premešamo. Pečemo na 180 stopinjah od 35 do 40 minut. Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti in navlažimo z jagodnim sokom.

Vanilijeva krema:

rumenjake in polovico sladkorja penasto umešamo. Dodamo škrob in 1 dl mrzlega mleka. Dobro zmešamo in med mešanjem prilijemo preostalo vrelo mleko. Posodo postavimo na štedilnik in med mešanjem kremo zavremo. Odstavimo in dodamo vanilijev sladkor in rum po okusu. Ohladimo in narahlo premešamo trd sneg, med katerega smo vtepli preostali sladkor in stepemo smetano.

Vsako plast namažemo in dodamo banane.

Preliv:

čokolado zmehčamo med paro in ji prilijemo stopljeno maslo. Mešamo, da se oboje dobro zgosti.


Opombe

Okoli torte smo dodali še jagode :)

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 167

Objavljeno 23.5.2013 ob 7:37

Iz ostale polovice sladkorja naredimo in beljakov stepemo sneg? Ni navedeno v postopku.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 23.5.2013 ob 9:28

Zelo vesel

Verjetno je pozabljeno..tako narediš kot pri kremi..narediš sneg in vtepeš ostalo polovico sladkorja....na koncu vmešaša v testo...

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 23.5.2013 ob 10:21

Saarcciiii, se boš morala odločiti, ali se krema zrahlja s snegom iz beljakov (ki niso navedeni v seznamu sestavin, so pa v opisu postopka - čeprav je po mojih izkušnjah sneg treba dati v vroč puding!) ali s smetano (verjetno stepeno), ki je navedena v seznamu sestavin, v opisu postopka pa je ne vidim.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 23.5.2013 ob 12:06

Zelo vesel

Saj pri kremi je napisano..sprašuje za biskvit..vsaj jaz sem tako zastopila

  

kuha že od: 30.3.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 23.5.2013 ob 15:29

Kam pa gre sladka smetana?

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 24.5.2013 ob 11:51

Saarcciiii, saj veš, da svoje recepte lahko spreminjaš in popravljaš, kajne? Torej, spravi ga v red. Pri testu dodaj pri opisu postopka, da testu poleg moke s pecilnim praškom rahlo primešaš tudi sneg iz beljakov, stepen z drugo polovico sladkorja. Pri kremi pa med sestavinami nadomesti "3 rumenjaki" s "3 jajca", pri postopku pa dodaj, da na koncu kremi primešamo še stepeno sladko smetano (ali pa, da jo morda nanesemo na jajčno kremo, tako kot pri kremšnitah?).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.