Recept: Torta After eight - Kulinarika.net

Torta After eight

za tiste, ki imate radi čokoladice After Eight

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 414

Sestavine

Biskvit

10 rumenjakov

15 dag sladkorja v prahu

15 dag mletih orehov (lahko tudi lešnikov, mandljev)

5 - 7 dag drobtin

5 žlic ruma

10 beljakov

5 - 10 dag kristalnega sladkorja

 

Krema

0,5 l rastlinske smetane (npr. HuLaLa)

20 - 25 dag čokoladic After Eight

 

Okraski

1/2 zavitka marcipanove zmesi ( npr. Schwartau)

malo metine arome

zelena rastlinska barva

Postopek

Za biskvit najprej mešamo rumenjake in sladkor v prahu, da dobro narastejo, nato dodamo orehe in v rumu namočene drobtine ter trd sneg iz beljakov, kateremu pred koncem mešanja dodamo sladkor.

Zlijemo v namaščen in pomokan pekač in pečemo cca. 50 minut na 200 stopinjah.

Najbolje, da biskvit spečemo prejšnji večer.

Ravno tako en dan pred serviranjem (sama to naredim zvečer) v posodo zlijemo smetano, jo pristavimo na štedilnik in jo med mešanjem zavremo. Med tem ko mešamo, dodajamo tudi čokoladice. Ko zavre, odstavimo, počakamo, da se ohladi in damo v hladilnik do naslednjega dne oziroma do takrat, ko nadaljujemo s pripravo torte.

Naslednje jutro prerežemo biskvit 1x ali 2x, spodnjo in srednjo plast lahko po želji še malo navlažimo (sama zmešam vodo in malce ruma). Nato stepemo z mešalnikom mešanico smetane in čokolade, jaz sem dodala tudi malo metine arome in trdilec za smetano ter s tem namažemo plasti biskvita, po vrhu in tudi po obodu. In to je to, za dekoracijo pa po želji.

Jaz sem danes pregnetla zmes marcipana, ji dodala zeleno barvo ter metino aromo, zmes dala med dve plasti peki papirja, razvaljala ter z modelčkom naredila zvezdice ...


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.11.2009

Št. objav: 311

Objavljeno 25.1.2010 ob 21:43

A ne bi bilo boljše čokoladice prej raztopiti? Mogoče pa jih, pa nisem dovolj pozorno prebrala...

  

kuha že od: 21.9.2008

Št. objav: 16

Objavljeno 26.1.2010 ob 8:05

Jutro

jaz sem kar tako naredila, da sem v smetano sproti dajala koščke čokoladic, isto kot delam z jedilno čokolado in se je lepo razpustila, probaj tako pa javi

lp

  

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

Objavljeno 26.7.2010 ob 10:50

torta je dobra, sem jo naredia že dvakrat. obvezno je potrebno napojiti biskvit, drugače je presuha. krema mi je sicer obakrat nastala premalo trda, zato sem jo popravljala s kremfixom.

  

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

Objavljeno 23.9.2010 ob 22:59

še to. če smetana NE bo zavrela (se pravi, da jo samo segrevamo, da se čokoladice stalijo) in če bo res zelo dobro ohlajena, se bo naredila veliko bolj trda krema, tudi več je bo (na zgornji sliki tega še nisem vedela :D).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.