mnenj na posebni strani

Bananina rulada

zelo sočna rulada

Sestavine

6 beljakov (sneg)

6 rumenjakov

6 žlic mletih orehov ali lešnikov

6 žlic sladkorja v prahu

 

Nadev:

2 dl kisle smetane

2 banani

sladkor v prahu za posip

Postopek

Rumenjake zmešamo s sladkorjem, dodamo orehe in sneg ter pečemo pri 180 stopinjah približno 15 minut.

Pečeno zvijemo s peki papirjem ali s kuhinjsko servieto. Čez nekaj minut odvijemo, namažemo s kislo smetano in po dolgem položimo dve banani, ki smo ju prej pokapali z limoninim sokom, da ne porjavijo.

Zvijemo nazaj in ohladimo.

Opombe

Rulada je najboljša naslednji dan.

Namesto kisle smetane včasih vzamem mascarpone.

Mnenja o receptu

...jaz to poznam pod imenom mačje oči... zelo dobro pecivo. Ima posebno aromatičen okus / yulchi

jaz tudi poznam pod imenom mačje oči:) meni je zelo dobro pecivo / žabica21

Pri nas pa rečemo "mačje oči" temu, kar večina tu imenuje "bicikli".. in je to za nas kar rulada / pe-dada

Jaz pa dodam kisli smetani malo sladkorja, drugače pa je ta rolada zakon. / vajanesa

Živjo, sem danes spekla bananino rulado in sem naredila kremo iz sladke smetane, moskarponeja, vanilije in sladkorja. Dobra in obstojna krema. Na kremo sem dala dve banani in sem zvila. res je bila super. / župa

Lahko namesto orehov in lešnikov dam isto količino kokosa, ker sem na oreške alergična? LP / mina20

Mina20, če si na oreščke alergična pa poskusi kar z moko, po moje se kokos ne obnese dobro. Lp / patrička

mina20, glede na to, da so orehi tu glavna sestavina poleg banane in veliko prispevajo k okusu, nima smisla česarkoli nadomeščati. Raje izbereš drug recept za rolado in jo polniš na tak način. Mislim, da bi se v tej kombinaciji odlično obnesla čokoladna rolada Silva, ki jo najdeš v bazi. / matilda

Hvala obema. Lp / mina20

Odličen recept! Ena izmed najboljših sladic (vsaj po mojem mnenju). :) / eva4