mnenj na posebni strani

Pecivo s skuto in pudingom

zelo dobra kombinacija skute in čokoladnega pudinga

Sestavine

Biskvit :

4 jajca

20 dag sladkorja

20 dag moke

1 dl mleka

1 dl olja

1 vanilijev sladkor

1/2 pecilnega praška

 

Nadev :

1/2 kg pasirane skute

1 jajce

1 mala kisla smetana

cimet

sladkor po okusu

limonina lupina

 

1 čokoladni puding, kuhan po navodilu z vrečke

 

Postopek

Rumenjake in sladkor dobro penasto zmešamo, da naraste, dodamo vanilijev sladkor, mleko in olje. Še malo mešamo, dodamo moko in pecilni prašek, zmešamo in na koncu previdno vmešamo še sneg iz beljakov.

Biskvit spečemo in ga prerežemo, da dobimo dve ploskvi.

Zmešamo sestavine za nadev in ga namažemo na spodnjo ploskev, na nadev namažemo kuhan puding in pokrijemo z drugo ploščo biskvita. Prelijemo s stopljeno čokolado in potresemo s kokosom.

Opombe

Pecivo pride visoko kot torta.

Mnenja o receptu

Linolina,a se na skuto vlije še topel puding?Si mogoče dala skuto,prej malo v hladilnik in nato gor puding?Vidim,da si delala v pekaču.Lahko prosim napišeš mere.Hvala za odgovor. / renata69

A je v nadevu surovo jajce? / kohica

renata69 na skuto vlijem delno ohlajen puding, da se da še lepo razmazat. Skuto ne dam prej v hladilnik, ker tekočino iz skute popije spodnja plast biskvita in lahko takoj namažeš gor malo ohlajen puding. Delala sem v visokem pekaču 25x35 cm. kohica, ja v nadevu je surovo jajce. Mi smo to že velikokrat jedli, nobenih težav, če imaš morda pomisleke glede surovih jajc. Se opravičujem, da sta za odgovore tako dolgo čakali, sem bila dop. v službi. / linolina

Jaz sem to nardila, pa mi ni preveč uspelo. Prosim za pojasnilo. Skuto sem imela gladko in sem jo komaj pol uspela namazati, iz ostalega sem dodala sestavine in naredila miške. A bi morala biti groba skuta? Čokoladni puding mi tudi ni šel ves gor in sem pol pecivo z njim zamazala. Pojedli so pa vse. Ampak, da vem za drugič, kaj sem delala narobe. / syu

syu, mogoče si prezgodaj zmešala skuto z ostalimi sestavinami, ker potem, če to stoji, postane bolj vodeno. Jaz vedno uporabljam pasirano skuto katerekoli znamke, pa mi vedno uspe. Poskusi naslednjič zmešati skuto in ostale sestavine tik preden boš namazala na biskvit. Biskvit naj bo ohlajen, saj bi topel lahko dodatno zvodenel skuto. Delaj pa kar v visokem pekaču, kjer si pekla biskvit, da ima skuta in nato puding oporo. Poizkusi še enkrat točno po receptu, boš videla, da bo uspelo. Če pa ne , pa napiši. / linolina

kako dolgo se peče? / mesek

20-25 min. kot biskvit, jaz malo probam z zobotrebcem. / linolina

a bi bilo zelo narobe, če v nadevu izpustim jajce ? / ČUBIKA