mnenj na posebni strani

Špageti z zelenjavno omako

slastni špagetki z zelenjavno omakco

Sestavine

špageti

 

Za omako:

por

svež česen

rdeča paprika

rumena paprika,

bučka

šampinjoni

paradižnikova mezga

 

Začimbe:

sol

poper

origano

peteršilj

 

po želji nekaj žlic sladke smetane

Postopek

Špagete skuhamo po navodilih, količino pa prilagodimo številu jedcev.

Na segreto olivno olje vsujemo na drobne kolobarje zrezan por, ga malo prepražimo in dodamo sesekljan česen, da malo zadiši. Nato stresemo zraven ostalo zelenjavo, ki smo jo zrezali na majhne kockice. Dodamo tudi šampinjone in paradižnikovo mezgo. Pražimo nekaj minut, tako da je zelenjava še malo čvrsta. Dodamo vse začimbe, premešamo in dodamo kuhane špagete. Premešamo in porazdelimo na krožnike. Kdor ima rad v teh omakah sladko smetano, naj jo doda nekaj žlic.

Zraven se odlično poda solata iz svežega zelja in rdečega radiča.

Mnenja o receptu

Enkraten recept, js pravim temu špageti iz ponve in zmečem notri vse kar je uporabnega v hladilniku! Všeč mi je če se špageti malo zapečejo in fino popijejo omakico!!! / _Malina_