mnenj na posebni strani

Ciganske rezine

biskvit s čokoladno kremo, bananami in čokoladnim prelivom

Sestavine

Testo:

16 dag masla

12 dag sladkorja v prahu

12 dag jedilne čokolade (jaz dam čokolado v prahu)

malo soli

5 jajc

8 dag drobtin

7 dag mletih orehov

limonina lupina

malo ruma

 

Krema:

čokoladni puding

1 maslo

čokolada v prahu

sladkor v prahu

1 rumenjak

 

3 banane

marelična marmelada

 

Preliv:

7 dag margarine

7 dag jedilne čokolade

kapljica olja

 

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo in damo peči na 180 stopinj za cca. 20 minut.

Biskvit ohladimo in prerežemo, navlažimo in namažemo s polovico kreme.

Krema:

čokoladni puding z manj mleka skuhamo. Maslo stepemo in po okusu dodamo čokolado v prahu, sladkor v prahu in 1 rumenjak.

Nato pokrijemo z drugo polovico testa, ki ga premažemo z marelično marmelado in na tanko narezanimi bananami in nato pokrijemo s preostankom kreme.

S čokoladnim prelivom premažemo kremo in jo postavimo v hladilnik, da se strdi.