mnenj na posebni strani

100% polnovredni pirin kruh

pečen v kruhomatu, zamesen ročno; čudovit

Sestavine

400 g polnozrnate pirine moke

1 vrečka suhega kvasa

3/4 čajne žličke soli

1 žlička sladkorja (ni nujno)

3 jedilne žlice olja (20 g)

245 g tople vode ali mleka

 

Postopek

Vse sestavine damo v posodo iz jih zmešamo z gnetilkami el. mešalnika. Iz posode kruhomata odstranimo gnetilko in vanjo damo dobljeno testo. Vstavimo jo v kruhomat, ga zapremo s pokrovom in testo vzhajamo 30 minut oz. tako dolgo, da se volumen testa podvoji.

Nato vklopimo program za pečenje-BAKE ONLY. Pečemo 30-40 minut.

Opombe

Uporabljen aparat za peko kruha: Panasonic-SD 2500, program: BAKE ONLY