mnenj na posebni strani

Juha iz čičerike in rožmarina

privoščite si juho z rožmarinom na žlici

Sestavine

80 g rebrastih polžkov Pipette Rigate Barilla

200 g kuhane čičerike

1/2 stroka česna

150 g nakockanih paradižnikov

1 vejica rožmarina

2 jedilni žlici ekstra deviškega oljčnega olja

sol in črni poper

Postopek

V kozici segrejemo 1 jedilno žico oljčnega olja ter na njem popražimo čebulo in vejico rožmarina. Dodamo paradižnike in polovico čičerike skupaj z zajemalko vode, v kateri se je kuhala. Kuhamo 5 minut, nato odstranimo rožmarin in zmeljemo s paličnim mešalnikom. Solimo po okusu in dodamo preostanek čičerike.

Vmes v veliko rahlo soljenega kropa skuhamo rebraste polžke. Odcedimo jih, ko so še al dente, in jih vsujemo v kozico s čičeriko.

Dobro premešamo. Pokapljamo z oljčnim oljem, potresemo s poprom ter ponudimo.

Opombe

SPONZORIRNO SPOROČILO