mnenj na posebni strani

Peresniki iz rdeče leče z brokolijem, porom in peteršiljem

peresniki iz rdeče leče, slastni že na prvi pogled

Sestavine

160 g peresnikov Barilla Penne iz rdeče leče

150 g brokolija

1 por

1 steblo zelene

30 g ekstra deviškega oljčnega olja

peteršilj

sol

poper

Postopek

Operemo por in zeleno ter ju drobno nasekljamo. Nasekljamo brokoli.

V ponvi segrejemo olje ter por in zeleno rahlo podušimo. Po malem dodajamo vodo in popolnoma skuhamo, vendar naj zelenjava ne porjavi. V ponev dodamo sesekljan brokoli.

V loncu zavremo vodo in jo posolimo. Peresnike iz rdeče leče kuhamo 7–9 minut. Prihranimo nekaj vode, v kateri se kuhajo peresniki. Peresnike odcedimo in jih dodamo zelenjavi v ponvi. Dušimo z nekaj vode, v kateri smo skuhali peresnike, ščepcem sesekljanega peteršilja in malo olja.

Dobro premešamo in postrežemo.

Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO